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土蜂蜜会有砂糖的感觉吗

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土蜂蜜会有砂糖的感觉吗


        

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  • 2023-08-25 05:00:13

    有的,之所以出现像白糖一样的物质,其实是结晶了。结晶是蜂蜜的一种正常物理现象,在条件适宜的情况下,蜂蜜中的葡萄糖小结晶核就会不断运动并析出,最后形成结晶体。

    由于不同蜜源植物酿造的蜂蜜含有的葡萄糖含量不同,再加上存放的环境、温度以及取蜜的次数不同,蜂蜜的结晶情况也有所差别,有的结晶软一些,有的结晶可能硬一些。但是要知道结晶并没有改变蜂蜜的质量,只是口感和外观不同,大家还是可以放心食用的。

    乔***

    2023-08-25 05:00:13

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