炖花椒鸡的正宗做法湖北
1、鸡肉洗净后撒上盐用手搓揉一至两遍,然后用清水冲洗干净。切成小块,并将多余的油脂提前分离出来
2、炒锅中不放油,放入鸡油用小火加热,将多余的油脂煸出
3、剩余的油渣不要,利用锅中的鸡油煸香大蒜,炒至大蒜开始出现金黄色,放入切好的鸡肉,继续翻炒至鸡肉变白
4、鸡肉变色后淋入白酒炒匀,放入葱、姜、红糖拌匀
5、淋入生抽,转成中大火将鸡肉炒至棕红色,然后放入青花椒粒、花椒叶炒匀
6、花椒出现香味后,加入开水没过鸡肉表面,加盖用中火炖至水分收干,鸡肉成熟即可
答:咱哈尔滨人主要是以鲁菜为主的,所以像花椒鸡这种东西,没有什么太正宗了。详情>>
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问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>