镁也是身体中不能缺乏的一种营养元素，在基础代谢的全过程中，镁就需要充分发挥出金属催化剂的功效。基本上全部的基础代谢都需要镁的作用，才可以保持一切正常运作，这也从侧边体现出镁元素在一个人人体中的关键功效。假如镁元素缺乏得话，就可以根据服用下列几类食材补充人体所需镁元素。
1镁的作用
在分子生物学上，镁的作用极其重要，因为它是叶绿素分子结构的关键分子，叶绿索构造以镁分子铗状融合为其分子结构的母核，此镁分子铗状融合具备超强力金属催化剂的功效，叶绿素中镁的作用是一般铝离子的数十万倍。人体内四处都是有以镁为金属催化剂的新陈代谢系统，约有一百个以上的关键新陈代谢务必靠镁来开展，镁基本上参加身体全部的基础代谢全过程。
在组织细胞内，镁是第二关键的正离子(钾第一)，其成分也仅次于钾。镁具备多种多样独特的生理作用，它能激话身体多种多样酶，抑止神经出现异常体液调节，保持核酸结构的可靠性，参加身体蛋白的生成、肌肉收缩及特异性免疫。镁影响钾、钠、钠离子体细胞內外挪动的“安全通道”，并有保持微生物膜电位的功效。
2含镁高的食物有哪些
含镁高的食材有下列几类：
1、蔬菜水果中的青菜、慈姑、四季豆、箩卜等。
2、新鲜水果中的红提、香蕉苹果、青柠檬、桔子等。
3、谷物中的黑米、小米、新鮮苞米、麦子胚等。
4、豆类食品中的大豆、扁豆、豇豆。
5、水产品中的海菜、海叁、苔条、生蚝、墨斗鱼、大马哈鱼、金枪鱼、贝壳类等。
6、零食中松籽、榛子仁、西瓜子也是高镁食品。而人体脂肪类食材、繁荣富强面、白砂糖则含镁较少。
因而，多吃杂粮、蔬菜水果、干果和新鲜水果，就可以合理提升镁的摄取量。假如每日摄取的镁超出生理学需要，一般状况下，产能过剩的镁绝大部分会从肾脏功能排出来，随排泄物排出来的偏少。
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