哈密瓜中含有蛋白水解酶，会把牛奶中的蛋白质分解成多肽、氨基酸等物质，里边有些物质会产生苦味，使得哈密瓜和牛奶同时榨汁则会变苦，不过刚榨完不苦。我们可以先将哈密瓜单独榨汁，榨好后再加入牛奶混合均匀，这样子做出来的哈密瓜牛奶就不会有苦味了。
哈密瓜牛奶汁为什么苦哈密瓜中含有丰富的维生素c和纤维素，与牛奶中的钙物质会产生一定的反应，导致哈密瓜牛奶味道变苦，不过只要不同时榨汁，还是可以避免发苦的，虽然哈密瓜能让牛奶中的某种成分分解，但是分解之后的物质是没有毒性的，只不过口感不太好，牛奶可以用鲜的，也可以用冲泡开的，但冲泡的需要冷却后使用。
哈密瓜和牛奶本身营养都非常的丰富，富含比较多的钙、钾、锌等微量元素，能够起到食疗滋补的作用，两者一起食用能够补充人体所需的营养物质，并且起到开胃健脾的作用。
答：详情>>
问：ABO溶血病治愈后会复发吗?儿子出生时诊断为ABO溶血病和G6PD酶部分缺乏,我...
答：1.ABO溶血病治愈后会复发吗? 不会 2.生活中有什么要注意的 别吃蚕豆详情>>
问：唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答：有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>
