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碗团辣椒油做法

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碗团辣椒油做法


        

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  • 2023-08-23 11:01:56

    调料 

    辣椒面1500克,净葱1千克,香菜根250克,紫草100克,桂皮50克,八角40克,草果(拍破)30克,姜片750克,蒜瓣(拍破)750克,大红袍花椒1千克,菜油10千克。

    制作 

    1、锅上火,下菜油,烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮,八角,草果、紫草、香菜炸香出色,捞出所有料渣。

    2、辣椒面放不锈钢桶内备用。

    3、把大红袍花椒放入锅中,入菜油炸出香味和麻味,捞出花椒,将油淋入装辣椒面的桶里,搅匀静置一晚即成。

    碗团辣椒油做法

    干辣椒面 、白芝麻 、食用油大料 、胡椒粉 、五香粉 、食用盐

    1、将准备好的所有的材料放在一个容器里。

    2、在锅里放入适量的油,加热后放入大料,当食用油烧至九成热后关火,并将大料捞出。

    3、将加热过的油倒入容器中搅拌均匀即可。

    温馨提示:在制作辣椒油的时候最好使用菜籽油,加入适量的芝麻吃起来会更加过瘾。

    苁***

    2023-08-23 11:01:56

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