素炒油麦菜这类作法是我们在日常生活中服用小青菜最关键的方式，由于这类作法非常简单，并且能够让我们立即消化吸收小青菜的营养成分。小青菜这类蔬菜水果我们素炒的情况下要是添加一些小葱跟生抽及其生抽酱油开展提鲜就可以了，因此勤俭持家的大家彻底是能够制做给大家的亲人服用的。
麦菜，别名莜麦菜，有的地区又犯愁菜，属菊料，是以嫩梢、叶子为商品的尖叶型叶用窝笋，叶子呈长披针形，颜色浅绿色、材质脆爽，口味极其细嫩、芳香、具备与众不同口味，带有很多维他命和很多钙、铁、蛋白、人体脂肪、维生素D、维生素b21、维生素b22等营养元素，是生吃蔬菜水果中的佳品，有“凤尾”之称。
主要材料：小青菜300克，辅材：朝天椒(红，尖)10克，朝天椒(青，尖)10克。
调味品：姜5克，小葱5克，香莱3克，生抽8克，生抽酱油3克，食用油15克
作法：
1. 小青菜择洗干净，切割成5公分长的段;
2. 葱、姜、尖椒、辣椒各自切条预留;
3. 锅中加点油，爆香姜葱丝，放进小青菜爆锅;
4. 烹入生抽酱油、生抽酱油调料;
5. 随后放进尖椒丝、辣椒丝略炒，撒上香莱末就可以。
制做秘诀1. 小青菜炒的時间不可以太长，断生就可以，不然会影响成菜脆爽的口味和艳丽的颜色。
2. 生抽酱油、生抽酱油不可以放得过多，不然成菜会丧失口味淡的口感。
常常吃小青菜还能够减肥瘦身
小青菜中带有很多膳食纤维素和维C，具备清除脂肪的作用，小青菜别称减肥菜，能够挑选清拌或是凉炒全是能够的。因此要想减肥瘦身的大家能够多吃一些小青菜，能做到更合理的功效。
推动血液循环系统的作用
小青菜中带有一种特点物质甘露醇，甘露醇可以具有推动血液循环系统和有利排尿的功效了，小便不顺畅的人还可以根据吃小青菜来减轻。在平常的情况下能够多吃一些小青菜，对人体有非常大的益处。
有关文章内容详细介绍的素炒油麦菜的作法，我们期待勤俭持家的盆友看了以后能够给大家的亲人服用，非常是女性朋友，大家在平常服用小青菜这类蔬菜水果能够具有减肥瘦身及其推动血液循环系统等，因此我们建议大伙儿在日常生活中能够适度的服用一些素炒油麦菜。