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水加热冷了再加热好吗

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水加热冷了再加热好吗


        

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  • 2023-09-11 09:00:21

    人们担心反复烧开的水不能喝,主要是怕反复烧开的水亚硝酸盐升高,但事实上亚硝酸盐并不会升高。饮水反复加热导致亚硝酸盐增加的原因,主要是水蒸发浓缩,亚硝酸盐浓度增加,但总量并不增加另一种可能是,某些硝酸盐受热分解成亚硝酸盐。

    虽然短期内开水内的亚硝酸盐不会升高,但开水在保温壶中长期保存放置5~6天后,由于细菌作用,加之某些农村地区水中硝酸盐含量比较高,亚硝酸的含量的确有升高风险。所以,建议开水烧好之后尽快喝完,不要久存。

    那***

    2023-09-11 09:00:21

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