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酒鸡怎么炒

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酒鸡怎么炒


        

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  • 2023-11-24 17:00:32

    1、将鸡洗净并切块,姜切片。

    2、烧锅,锅热后倒入鸡肉,翻炒至肉收紧变色,加入盐,味精,油,姜片和少量水,焖10分钟。

    3、焖熟鸡肉,用勺子舀去浮油,倒入糯米黄酒,翻炒几分钟即可。

    炒鸡酒,是广东省常见的地方名菜,属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品,产妇从分娩后的第一餐开始,至满月的三十天内,以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用鸡炒姜,配以糯米黄酒共煮,营养丰富,有去风、活血之功效。

    童***

    2023-11-24 17:00:32

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