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四川煮粉条的秘制酱料

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四川煮粉条的秘制酱料

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川粉酱汁调制步骤如下：

1、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎

2、锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香

3、放入黑豆豉和姜末炒香

4、加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。

5、按照自己的口味加入豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖，拌匀即可享用。

2023-08-25 04:00:13

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