用湿淀粉制作粉条的方法
1、勾芡：将湿红薯淀粉和0.2%的明矾水按40：100的比例置于铁盆中，并搅拌均匀，然后隔水蒸至65-75℃，就做成了稀稠状的勾芡
2、拌料：将勾芡加到一定量的湿淀粉中，湿淀粉和勾芡的比例为100：35，充分搅拌均匀，即拌好的料能用手捧起放到出粉瓢中
3、成型：将自来水放入铁锅中烧开，然后将拌好的料放入出粉瓢中，不需用手拍打，料就能自动连续往下流出成线型粉条落入下方的开水锅中，刚落入锅中的粉条是生的，会沉入锅底，待3-5秒钟后就煮熟了会浮上水面，此时，将浮上水面的粉条捞出到另一冷水器具中冷却，以防粘黏在一起，然后再捞起晾晒干即可。
答：萝卜丝粉条馅包子 和面是关键 准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点:这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，...详情>>
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问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：子宫肌瘤很小的康复可能我替家长问一下，子宫肌瘤很小直径1.5厘米，吃药可以康复吗...
答：子宫肌瘤一般是良性肿瘤，主要受体内激素水平影响，如果在绝经前定期检查没有变大就无需治疗，除非其影响到月经！想靠药物治愈是不可能的，手术治疗也不能保证不再复发，除...详情>>
