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娃娃菜怎么腌

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娃娃菜怎么腌


        

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  • 2023-11-05 22:00:00
      1、把做准备好的泡菜瓶子用清水洗净,消毒,然后去掉水分,这样能让泡出的娃娃菜口感好,而不会长白毛,也不容易变质。  2、把娃娃菜切两刀,一棵娃娃菜平均分成四份,再去掉它的根部,然后把它们放在一个盆中,加入食用盐,调匀以后腌制,腌制时间不能少于五小时,把腌出的水分全部去掉不要。
      3、把腌好的娃娃菜取出,去掉上面残留的盐,再放入到腌菜的瓶子中,加入白醋,放入泡椒和泡椒水,最后要把生姜冼好以后切成姜丝也放入到瓶子中,加入白糖调匀以后把瓶子密封起来。  4、把密封好的瓶子放到阴凉的地方腌制,四五天以后里面的娃娃菜就能入味,自制腌制的泡娃娃菜主当酵好了,想吃时直接取出适量按自己需要去食用就可以 娃娃菜怎么腌 将娃娃菜从1/3处把梗切掉,把叶子一片一片地掰下来,冲洗干净,放进篮子中晾干水分,放入盆中,加入白糖42克、白醋40克、姜末7克、泰国鸡酱146克、蒜蓉辣椒酱300克,搅拌均匀,腌制1个小时,装入密封罐中,盖上盖子,腌制12小时即可。
      这样做的娃娃菜比较好吃 娃娃菜怎么腌 主料:娃娃菜2根 辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量步骤一:2根中娃娃菜洗净 滤掉水分步骤二:盐撒一层,菜一层,尽量充分接触,然后密封一会,去做别的事,回来一会它就有些软了,揉压出很多水分,倒掉水。步骤三:洒入白糖,辣椒酱步骤四:搅拌均匀步骤五:装入容器,倒入白醋没过娃娃菜,再在表面洒一层糖步骤六:盖上盖子密封好,过夜,第二天差不多就可以吃了。
      

    雨***

    2023-11-05 22:00:00

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