端午节在江门家家户户都会包粽子，有咸的，也有甜的。
食材明细
糯米、花生、绿豆、猪肉、盐、南乳、生抽。
1、将糯米、花生、绿豆、全部捞在一起加入味料
2、猪肉切成方块用南乳、生抽、盐、五香粉、酒腌制2小时
3、还有瑶柱每个放一个
4、粽叶水草用冷水泡半天洗干净待用
5、2张叶对接成一个角
6、1放米2放肉、瑶柱3在放米
7、包好、绑紧水草
8、粽子包好了
9、一个一个均匀放在煲子里，加入开水，开水一定要漫过粽子面。
10、用明火煲4小时就可以了。
正宗江门粽子做法
正宗江门粽子，用料包括粽叶 7片糯米 50克咸蛋黄 1个五花肉 70克绿豆 30克香菇 盐 少许克老抽 少许鸡精 少许陈皮 半片切丝莲子 5克瑶柱 2粒冬菇 1朵红蓝 三片叶。
具体步骤如下：
步骤1
先把所有材料准备好，粽叶要开水泡过，然后清水洗干净陈皮切丝，陈皮碎混在糯米中搅匀糯米需要放盐、少许酱油、糖调味绿豆也同样方法调味冬菇切片莲子洗干净备用猪肉包前五天拿盐腌过，需要用时拿水洗干净，切块放糖酒蒜姜炒备用
步骤 2
先放糯米、然后绿豆…
步骤 3
中间的馅料按自己喜欢放，放完后再铺一层绿豆和糯米，绑上草绳
正宗江门粽子做法
答:正宗江门棕子做法，先准备浩干净好粽叶，然后将糯米浸泡一小时，备好咸鸭蛋王，腌好的五花肉，绿豆，鸡子豆，用数片棕叶将备好的食材适量一条条包就是了。
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