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带鳞和不带鳞的鱼哪个好

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带鳞和不带鳞的鱼哪个好


        

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  • 2023-08-25 08:00:00

    都好,营养价值相差不多。

    无鳞鱼就是天生没有鱼鳞的鱼。黄鳝、泥鳅、鲶鱼等一类的鱼,身上黏糊糊的,称作无鳞鱼。

    有鳞鱼就是身上有鱼鳞的鱼,草鱼,鲤鱼,罗非鱼都属于有鳞鱼类种。鱼鳞有保护鱼体的作用,当水下有凶猛的动物侵袭鱼时,鱼鳞能折射出光,使自己与水天成一色,保护自身安全鱼鳞也可以抵御外界细菌的侵入。

    带鳞和不带鳞的鱼哪个好

    带鳞的鱼好

    无鳞鱼多数是底栖性的鱼类,身上无鳞而有粘液可以杜绝泥沙中有害微生物的侵袭有鳞鱼多为水域中游动性强的鱼类,身上的鳞片对身体有盔甲般的保护作用,可以防止外来的物理性伤害。从营养价值方面来看,无鳞鱼同有鳞鱼应该没有本质上的区别,顶多是无鳞鱼的刺要少一些,不过无鳞的鱼不饱和脂肪酸含量会低一些,而胆固醇含量比较高深海鱼,特别是有鳞的鱼一般不饱和脂肪酸含量比较高,所以对于老年人,比较适宜于有鳞的鱼

    带鳞和不带鳞的鱼哪个好

    日常生活中,我们经常吃到的鱼类主要分为两种,从体表上看,一种是带鳞的,一种是不带鳞的,带磷和不带磷的鱼哪个好,通常情况下来说各有各的优点。

    第一,带鳞的鱼一般来说肉质更加粗壮,特别是肉质的纤维,在长期的活动过程中会锻炼的非常有劲道,而且有鳞片的保护,被细菌感染的可能性会很低。

    第二,不带磷的鱼,通常属于底栖息肉食性鱼类,体表能够分泌出大量的粘液,这样的鱼肉质非常的细嫩软滑,口感都非常好。

    S***

    2023-08-25 08:00:00

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