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粘米粉鸡蛋饼怎么制作呢?

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粘米粉鸡蛋饼怎么制作呢?


        

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  • 2024-05-25 07:01:46

    鸡蛋灌饼是一种对生鸡蛋的自主创新食用方法,由于生鸡蛋的味儿较为口味淡,独立服用得话可能会却缺乏一些味蕾的刺激性,令人咽不下。而运用生鸡蛋制做的饼类食材可以快速激起大家的味觉,让大家的食欲大好。鸡蛋饼的做法十分多,在其中糯米粉鸡蛋灌饼是较为火爆的一种,下边就讨论一下糯米粉鸡蛋灌饼如何制作呢?

    糯米粉便是大米粉。可以用糯米粉做点心,或是熬成稀饭调理食。用糯米粉做鸡蛋饼和面粉做鸡蛋饼有不一样的味儿,但味儿非常棒,能够配些自身喜爱的凉拌菜和粥、婴儿米糊等,都能够当三餐的正餐。

    生鸡蛋由于营养丰富、美味可口、老少皆宜且生产加工便捷,因此 始终是早饭的主题风格。鸡蛋灌饼,可能是很多人最钟爱的早饭。鸡蛋灌饼立即吃,卷着蔬菜水果吃,涂一点酱汁吃,如何吃都美味。

    作法一:

    1、将两个鸡蛋打匀称。

    2、添加适量糯米粉,至粘稠状。

    3、添加少量牛乳 此刻面浆看上去会比以前细嫩较稀。

    4、再次搅拌均匀。

    5、热锅,加点油,煎。

    作法二:

    调料:粘米粉 30克,糯米粉 30克,生鸡蛋 2只,水 100克,盐 3克,葱段多个

    1、粘米粉、糯米粉、生鸡蛋、盐、水混和搅拌均匀;添加葱段搅拌均匀;

    2、滑锅,略微倒一点食用油,倒进面浆,低火, 双面翻煎至橙黄色;

    3、把饼叠成卷,切割成匀称长短,摆盘。

    作法三:

    1、60g糯米粉便是大米粉加70g矿泉水搅拌均匀。

    2、添加一个鸡蛋再次拌和。

    3、添加葱段,最好是采用小葱叶,添加2g盐再次拌和。

    4、电饼铛加热,匀称刷上一层油。

    5、倒进所有鸡蛋液,让鸡蛋液铺满全部电饼铛下一层,盖上顶层外盖,待鸡蛋灌饼凸起大泡,所有掉色看不到乳白色中式点心就可以熄火起锅了。

    6、放到砧板上切片,还可以刷一层黄豆酱翻卷吃,随你喜爱。

    q***

    2024-05-25 07:01:46

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