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桂鱼的家常做法都有哪些呢

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桂鱼的家常做法都有哪些呢


        

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  • 2024-05-24 23:01:46

    桂花鱼是饭桌上普遍的美味可口,喜欢吃桂花鱼的盆友十分多。针对要想学作桂花鱼的盆友而言,掌握桂花鱼的粉丝的做法是很有必要的哦!那麼桂鱼怎么做呢?桂花鱼的粉丝的做法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种桂花鱼的粉丝的做法,仅作大伙儿参照。下边可以看详尽的详细介绍。

    桂花鱼的粉丝的做法一

    原材料:桂花鱼一条,鲜虾,果汁,西瓜汁,西柚汁,草莓汁,西红柿汁,柠檬水各适当。

    作法:

    1、将鱼肉成黄菊花状,沾芡粉和干淀粉。

    2、入锅炸,摆盘。

    3、做汁:果汁、西瓜汁、西柚汁、草莓汁、西红柿汁、柠檬水加纯蜂蜜熬半小时。

    4、将汁勾少量芡,起锅浇在鱼上就可以。

    桂花鱼的粉丝的做法二

    原材料:桂花鱼一条,鲜笋,葱,姜,蒜盐,白砂糖,大骨汤精,辣椒干,米酒各适当。

    作法:

    1、将桂花鱼清洗表层鲜切花刀,撒少量盐抹匀。

    2、坐锅打火下油,下葱、姜、蒜、辣椒干煸香,将桂花鱼放进双面煎一下,倒进米酒,冲进适当汤,加宽汤精炖10分钟上下,打开表盖后添加白砂糖、鲜笋,大火收汁起锅就可以。

    桂花鱼的粉丝的做法三

    原材料:桂花鱼一条(约重750克),熟火腿3片(25克),熟笋6片(60克),发制大平菇3朵,生姜片2.5克,葱结1个,食盐2.5克,鸡精1.5克,绍兴酒25克,熟猪板油10克。

    作法:

    1、将桂花鱼剖清洗,平放到菜板上。用刀自始至终割开,随后在鱼背部每过25公分斜片一刀,刀深至骨。

    2、取大腰盘,放进桂花鱼,添加绍兴酒,生姜片葱结熟火腿片,上笼蒸15分鐘。出笼后拣去葱结,生姜片,原汁倒进小盘子内。

    3、菇、笋丝在开水中焯熟,在鱼身两边各放笋3片,火腿片与笋丝问隔排污,平菇盖在笋丝上。

    4、原汁倒进炒菜锅,加白汤、鸡精、食盐和熟猪板油烧开,浇在鱼的身上即成。

    回***

    2024-05-24 23:01:46

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