食材豆腐1块
干豆角50克
青椒1个
猪肉150克
葱花适量
姜蒜适量
生抽适量
方法/步骤
1将干豆角用温水泡发软洗净。豆腐也用清水冲洗两遍切块，将猪肉切片，青椒切碎，姜蒜也准备好。
2、起锅放油，将肉片分别放进去煸出油，倒入一点点油避免焦锅。然后把青椒放进去翻炒1分钟左右。
3然后把干豆角倒进去一起翻炒约1分钟，搅拌均匀后，放置旁边，然后把豆腐一起放进去翻炒，加入适量的盐，一点生抽上色，并慢慢搅拌均匀，然后放入一点水盖住锅盖，焖3分钟左右，再放入葱花一起翻炒就可以出锅啦
干豆角豆腐家常做法
烹饪步骤
步骤1
干豆角泡发。
步骤2
洗干净，去掉杂质。
步骤3
炒熟以后装起来放到碗里备用。
步骤4
加点盐腌一下。
步骤5
腌好的干豆角放着等下和豆腐混合。
步骤6
把已经煎好的豆腐放到干豆角的碗里。
步骤7
一份煎豆腐盖干豆角就做好了。
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