纯小米饼的做法步骤是什么?
小米饼是一种十分有营养成分的饼,尽管平常大伙儿吃饼比较多,但绝大多数的病全是用小麦面粉制成的,并且应用的是全麦面粉,比较之下,应用小米粉来做饼的并并不是许多,小米的营养比较丰富,例如含有木薯淀粉和碳水化合物化合物,吃完能够 迅速补充动能,吃起來的味儿也很非常好,下边是纯小米饼的做法。
纯小米饼的做法:
面点,营养成分美味可口,简单易学,一款家常面食。
原材料
原材料:
小米200克,小麦面粉30克,生鸡蛋1个,细面包渣适当。
辅材:
盐5克,大豆油适当。
作法
1.将小米清洗,用开水烫一下,扔掉水,再加开水熬成稠粥;将小米粥盛出,放到盘上,伸开制冷;生鸡蛋打撒搅拌。
2.在凉粥中添加蛋浆、小麦面粉、盐,搅拌均匀,依据本人爱好揉成小饼,饼外边滚上细面包渣。
3.平锅纵火上,将大豆油放进锅内烧开,把裹了面包渣的小米饼放到油中,煎熟就可以。
小米饼的做法
11.准备好高品质小米
22.出锅烧开,煮沸后放入小米,火灾烧开后转文火煮五十分钟
33.等文火煮粘稠状关火。正中间要拌和,防止糊底,快煮开一会一拌和,只到煮稠
44.把煮好的小米倒进洗脸盆里,加少量小麦面粉,加三炒勺白砂糖,搅拌均匀
55.出锅,要炒菜锅放进植物油,烧开,把拌和好的小米面浆放进摊平成圆,烧造双面金黄色
66.烧好饼,菜盘里摆放油麦菜,饼放上边,再装点枸杞子。
小米烙饼的做法
特色菜及作用:精典正餐乳妈菜谱老人食谱健脾养胃菜谱营养不良菜谱加工工艺:熟煎
小米摊煎饼的制做原材料:
主要材料:全麦面粉300克,小米500克
调味品:小葱50克,盐8克,花椒面2克,食用油100克
小米摊煎饼的特点:
此饼软嫩咸香,营养丰富。
小米烙饼的做法:
1.将小葱清洗,切割成葱末预留;将小米清洗干净,倒进开水锅内,用灶火煮约10分钟,待小米煮至八成熟时捞起来,放到盆中,待水份收尽。
2.在小米盆中添加小麦面粉、葱末、食盐、花椒面揉匀揉透,随后搓发展条,分为尺寸匀称的面剂,擀成直径25公分的大饼形,即是小米饼生胚。
3.平锅内倒进食用油,烧开后放进饼形,待饼底端烙黄时,饼面刷过一层食用油,翻盘烙黄烙熟,就可以服用。
食物相克
小米:小米忌与甜杏仁同食。
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