吃香菜有什么好处,香菜的做法
1.吃香菜有什么好处
增进食欲:香菜有独特的香气,食用之后能够促进肠胃的蠕动,加快肠胃堆积物的消化,从而起到增进食欲的效果。
驱寒发汗:香菜味辛,能够促进人体内的血液循环,促进发汗。食用香菜可以暖胃散寒、缓解胃痛,还可以用来治疗风寒感冒。
排毒护肾:经常食用香菜可以帮助清除血液中的有害物质,排出人体内和肾脏中的铅元素。另外,香菜利尿,可以预防膀胱炎症,保护肾脏。
保肝明目:香菜富含维生素A,而维A是人体肝脏和视网膜的重要组成部分。食用香菜能够补充人体所需的维生素A元素,起到保护肝脏和眼睛的作用。
2.香菜的做法
凉拌香菜:把香菜洗干净沥干,切成小段放入碗中备用。然后在碗里倒入鲜酱油拌匀,再加入适量的鸡精和芝麻油,拌匀后食用。
香菜拌木耳:把木耳洗干净,在锅中倒入适量的水,烧开。然后将木耳放进去煮三四分钟,然后起锅过凉。取一个新鲜的洋葱洗干净去掉外皮,切成丝。将煮熟的木耳、洋葱丝和香菜切碎放在一个碗里,依次加入花椒油、生抽、醋、盐、糖和芝麻香油等,搅拌均匀装入盘中,在其上撒一些芝麻后即可食用。
香菜薄饼:准备适量的面粉、鸡蛋、香菜和胡萝卜。把鸡蛋打散,香菜切碎、胡萝卜切成丁状。在鸡蛋中倒入面粉,用筷子搅拌均匀,一边搅拌一边加水,使得鸡蛋面糊呈现稀糊的状态,然后加入香菜、胡萝卜丁和一些调味料。在平底锅里放入一些香油,把锅烧热一些后倒入面粉糊,轻轻转动平底锅,使锅内的面粉糊均匀摊开。等到面饼成型以后,翻个面,煎熟以后起锅装盘。
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