坚信大部分家中的餐厅厨房之中都应当有油耗的存有，由于香油关键是以腌制的生虾之中获取出去的一种调味料，对菜式的关键功效便是提鲜提鲜。而且在应用香油的情况下，还可以制做出很多不一样的特色美食，比如蒜末蚝油菜心等。在其中冬瓜还可以和朋友配搭在一起制做出特色美食，下边就详细介绍了蚝油焖南瓜的作法。
方式一
蚝油焖南瓜
三高调理 促进消化
老南瓜;蒜头;
香油;盐;沙拉油;鸡精;
冬瓜不但有较高的服用使用价值。并且拥有 不容忽视的饮食疗法功效。具祛毒、抗癌作用、预防高血压、糖尿病、降低血糖的功效，很合适给老人吃哦。
蚝油焖南瓜作法和流程
1将老南瓜切去表层的薄皮，再切割成2CM的格子，蒜头削皮剁碎蓉。
2将冬瓜块及蒜末放进微波加热玻璃碗内，添加香油，盐，沙拉油翻拌。
3盖上玻璃碗盖，火灾叮5分鐘就可以。(不盖会水分外流)用炒锅蒸还可以。
4制做感受：1.购买冬瓜选颜色金黄色的老南瓜较为甜，较为粉。2.香油自身有盐味，因此盐不需要放过多。3.做微波加热食品要购买材料好的微波加热专用型碗，它尽管有盖但会出现缝透气性，不容易彻底密封性，那样即不容易外流水分，又不容易因过度密封性而发生爆炸。
方式二
食物
老南瓜250克(老南瓜较为甜，较为面)，蒜头4瓣。
调味品：香油1一茶匙(香油自身有盐味，因此盐不需要放过多)，精盐1小撮(1/8小勺)，沙拉油1一茶匙，鸡精1小撮。
做法
1.将老南瓜切去表层的薄皮，再切割成2CM的格子，蒜头削皮剁碎蓉。
2.将冬瓜块及蒜末放进微波加热玻璃碗内，添加香油，盐，沙拉油翻拌。
3.盖上玻璃碗盖，火灾叮5分鐘就可以。
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