1996年，49岁的陶华碧租下了贵州云关村落的两间屋子，建立了贵阳南明老干妈风韵食物无限义务公司，起头出产她本身研发的辣酱。
颠末20余年的成长，“老干妈”仿佛曾经成为辣椒酱的代名词。陶华碧曾经屡次正在公共场所夸大“四没有准绳”，没有存款、没有参股、没有融资、没有上市，对峙有几多钱就做几多营业。
天眼查表现，2014年6月份，贵阳南明老干妈风韵食物无限义务公司发作股权变革，陶华碧将本身1%股权让渡给了李妙行，正式加入公司股东队列。
尔后，“老干妈”公司的股权由两位儿子李贵山以及李妙行持有。此中，李妙行持股51%成为控股股东，李贵山则持有别的49%的股分。跟着开创人陶华碧加入老干妈股东队列，尔后公司堕入功绩下滑、口碑滑坡的窘境。
2016年，老干妈的营收为45.59亿元，尔后两年呈现连落。据北京商报报导，因为局部员工去职带走产物配方，老干妈还是以丧失了1000多万元。
不外更主要的是，良多花费者以为老干妈的口胃变了，不从前喷鼻了。对于此，有媒体报导称是由于老干妈改换了辣椒质料，利用价低质次的外埠辣椒取代本来的贵州辣椒。
彼时，陶华碧回应媒体称，贵州辣椒与杂交种类比拟，产量低种类退步，莳植本钱高收益低，因此被边沿化。
关于老干妈的滋味年夜没有如畴前，广东省食物保险保证增进会副会长朱丹蓬阐发，老干妈本来用的是贵州辣椒，用外埠辣椒替代当地辣椒，口胃上必定有变更。从品牌角度讲，老干妈有原产地区如许一个特征，它该当对峙贵州质料、贵州风韵。
已经的硬通货老干妈，增加再现疲态。
据媒体动静，克日，贵州省工贸易结合会与贵州省企业结合会配合公布“2022贵州平易近营企业100强”榜单。该榜单中，贵阳南明老干妈风韵食物无限义务公司2021年的营收为42.01亿元，位列第11位。
正在2021年的统一榜单中，老干妈以54.03亿元的营收位列第6位，这象征着2021年的营收比2020年削减约12亿元，同比下滑约22.25%。
按照积年来发布的数据，2016-2018年，老干妈的营收别离为45.5亿元、44.47亿元以及43.28亿元。换句话说，2021大哥干妈的营收跌回到了3年前2018年的程度。