大家都知道，苹果中带有很多的维他命和阿拉伯胶，常常吃苹果也有通胃肠的作用，在各种新鲜水果中，苹果价钱算作很便宜的了，苹果既能够直接生吃，还可以做苹果酱，还能够做馅饼。苹果陷饼是一道很通俗化的特色美食，也备受大家的钟爱，它的作法也非常简单，那麼做苹果陷饼的操作步骤是如何的呢？
1.包馅炮制；锅中放进无盐黄油块用文火溶化，随后倒进剁碎的苹果碎粉。
2再放进白砂糖炒匀。
3最终引入适当清用微火渐渐地熬料。
4把苹果熬成阿拉伯胶略微浓稠时滴进适当柠檬水提鲜。
5随后把煮软的苹果粒用勺磨碎再用少量苞米芡粉勾欠。
6酱汁炒好后起锅预留。
7把生鸡蛋磕入蛋盆，在北方地区如室温低，可把蛋盆蹲入30-35度的温开水盆里防水防火开展搅拌至澎涨就可以。
8搅拌好储备用。
9用另一个钢盆放进无盐黄油块和植物油，隔开水开展溶化。
10无盐黄油块变软后开展搅拌。
11把无盐黄油和植物油打匀后添加白砂糖搅拌至溶化匀称。
12随后再引入新鲜牛奶搅拌。
13油糖奶等搅拌储备用。
14随后把全部粉剂类原材料倒进小麦面粉里。
15用勺把粉类混和搅拌均匀。
16把翻拌的粉类太细筛并筛入油糖盆中翻拌。
17随后倒进蛋黄糊。
18把糊搅拌均匀后，先把一半的面浆倒进铺好烤纸的烤盘里。
19上边撒上炮制好的苹果包馅抹匀。
20往包馅上再倒进剩下的面浆抹平。
21用另一只苹果切片状齐整的铺在面浆上。
22铺好苹果片后撒上适当生榛子仁就可以。
23把烘烤盘嵌入事前加热好的电烤箱内的中架子上。
24用左右火力点190度开展烤制，烤制時间大概25-35分鐘就可以。
25把烤好的大个儿苹果陷饼取下稍晾。
26随后用刀切分成一小块便可食，到此实际操作进行。
小技巧：
此饼特性；颜色金黄色、清香浓厚、口味绵软、味儿甘甜、松子脆香、口味与众不同！
温馨提醒；
1、制做此点如没有打蛋器用蛋抽还可以。生鸡蛋如在搅拌蛋黄时，温控在30度上下容易消磨，溫度过低便很容易不成功，因而在搅拌前先测一下室内温度，生鸡蛋要提早两小时从电冰箱内取下，在房间内控温中静放提温后再搅拌。
2、制做此点面浆要适度稠一些，类似松饼的做法。
3、如喜欢吃味儿变香的陷饼，还能够在饼坯的表层苹果上面撒上碎碎的的无盐黄油屑，方式 为，用刨刀边刨边撒就可以，随后再撒上适当的砂类白砂糖，烤好后味儿会更浓更强，在服用以前还能够在陷饼上淋上适当的枫糖胶、甜鲜奶油酱和奶油奶酪等都能够，一些高端的夜店或西餐饮店里常应用此方法。
上边详解了苹果陷饼的详尽作法，仅作参考，喜欢吃苹果的盆友能够试着着做一下，假如您有更强的作法，热烈欢迎出示珍贵建议。多吃苹果有利身体健康，非常是身患高血压、高血脂的盆友，要多吃苹果，能够维持胃肠的顺畅。