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咸蒜的家常腌制方法

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咸蒜的家常腌制方法


        

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  • 2024-05-25 08:00:00

    蒜头是日常生活的普遍菜肴,它不仅营养丰富,还能除菌消炎,吃法也是有许多 ,每一年初春蒜头很多发售的情况下,大家都喜爱把蒜头开展腌渍,腌成咸蒜或是糖蒜,这类腌渍之后的蒜,能够储存很长期,便捷大家随时随地摄食。仅仅有的人觉得腌咸蒜流程过多,太不便,不愿去腌渍。实际上咸蒜也是有简易的腌渍方式 ,假如你要学习培训能够看一下下边文章内容。

    非常简单的咸蒜腌渍方式

    腌咸蒜的用材

    想要腌渍简易的咸蒜,用材非常简易,大伙儿能够提前准备五Kg的新鮮蒜头,再提前准备一千五百克的食盐,最终也要提前准备一个腌蒜用的缸。

    咸蒜腌渍的操作步骤

    1、大伙儿想腌渍咸蒜,最好是挑选那类较为细嫩的蒜头,选购之后要把它的根处和蒜黄所有除掉,要在蒜黄一部分留出一厘米上下的段儿。再把蒜头的表皮除掉,只留有最里边的双层就可以。

    2、把腌蒜的缸准备好,消毒杀菌一下,并太阳底下晾干。把除掉表皮的蒜头放到冷水中侵泡,侵泡時间应当在二天上下,侵泡的全过程时要多鱼缸换水几回。

    3、把泡好的蒜头捞起来,随后放到腌蒜的缸中,再把准备好的食盐添加进来,添加矿泉水,随后把用干净的木筷调均匀,放到荫凉的地区腌渍。

    4、过二十天上下,就能发觉缸中的蒜头刚开始传出浅浅的鲜红色,这时候蒜头就早已进味,能够取下服用。

    最终将咸蒜再次装进器皿中,轻轻地卡紧,再添加调味品,在上面用小竹排压着大蒜,避免大蒜飘起来。随后用塑料膜密封性坛口,置放于荫凉干躁处,4月上下就可以服用。腌渍得越长越美味的。

    分***

    2024-05-25 08:00:00

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