谁知道藕荚的作法呀？油炸的那种，自己很想吃但又苦于不会做呀... 爱问知识人

谁知道藕荚的作法呀？

油炸的那种，自己很想吃但又苦于不会做呀...
哪位高手教小妹一招呀！
谢谢哟～～

那***

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1．首先，选一根通体圆润均匀的莲藕，切成薄.
2．拌肉馅，加葱花、姜末、老抽、鸡精、盐、花椒粉、香油。
3．将调好的肉馅夹在两片莲藕间，记得捏严实。
4．用面粉、少许盐和花椒粉勾成面糊。稠稀的程度大概掌握到用筷子挑起呈缓慢下落趋势，能把莲藕的眼糊住即可。
5．开始上浆。
6．可以下锅油炸了。火不能太大，否则会糊，掌握到弱中火就可可以了．
7．成品上桌！我在上面又撒了一点点椒盐、芝麻和花生碎．
呵呵，做好了，记得叫我一起吃．

D***

2018-10-08 01:27:50

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