行不行还得你自己判断吧
如果要是加盟的，我建议你从下面这几点多关注一下。
一、直营店。我觉得这个最能体现真实性，如果一个项目连自己公司都不开直营店的话，八成这个项目的前景不好，慎重。
二、服务团队。
关注一下他们的服务团队建设，看看是不是在这个环节上面真的下了很大的人力成本，如果售后服务人员就是那么3,5个人的话，你就别指望加盟以后他们还能帮你做什么。
三、公司实力。规模是一定要看，办公场所啊，基础设施建设啊，包括办公氛围啊，这些不是能装出来的，只要是有发展想法和目标的公司，都应该会注重这些。
你说的小火锅我个人认为还可以，起码形式上比较新颖，这也算种突破吧，但是重点还是口味，看看他们口味有没有特色，这个才是最核心的。
创业是需要勇气的，也需要信心，多去了解一下你想做的项目，希望你能创业成功：）。
答：首先要选好地方,无论开什么店都一样,选址是非常重要的,然后找一个好的品牌加盟,我觉得开火锅店可以考虑羊肉类火锅品牌,比如蒙小绵羊火锅加盟 ,你可以去了解一下.详情>>
