脱落酸 (ABA) 与果实成熟的关系密切。ABA处理能促进草莓 (吴有梅 等 , 1992)、葡萄 (张 大鹏 等 , 1997; Lund etal。 , 2008) 和荔枝 (尹金华 等 , 2001) 等非乙烯跃变型果实提前成熟 , 还 能促进苹果 (陈尚武和张大鹏 , 2000; 李秀菊和刘用生 , 2000)、番茄 (朱本忠 等 , 2003; Zhanget al。
, 2009)、猕猴桃 (陈昆松 等 , 1999; 陈金印 等 , 2005)、香蕉 (Jiang et al。 , 2000) 等跃变型 果实的成熟软化 , 并且可促进乙烯跃变提前 , 峰值增加。此外 , ABA还能促进果实着色 (李明 等 , 2005; Wangetal。
, 2007; Cantín et al。 , 2007)、糖分积累 (Kobashi et al。 , 2001)。在非呼吸跃变型 果实葡萄上的研究认为 , ABA是控制果实成熟的启动信息 (张大鹏 等 , 1997; Lund et al。
, 2008)。 然而 , ABA是否是呼吸跃变型果实成熟的启动因子 , 尚无定论。
答：脱落酸有顺式和反式两种构型。和右旋（+）和左旋两种旋光体。所有的天然ABA都是顺式和右旋的，而人工合成的脱落酸是右旋和左旋的混合物。在植物体内还发现一些 ABA...详情>>
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