杨桃怎样处理后吃
爸爸从深圳带了一筐杨桃,是绿黄绿黄的,吃起来瑟瑟的,有点酸,那他们应经怎样的加工才好吃呢
吃法:
1、洗净后横切成一片片的五角星状,连皮吃即可。果实中间有籽粒,可以不吃。一般吃到中间会有点酸,有些人选择丢掉,其实中间部分也是很有营养的,不应浪费。
2、洗净后切块,用蜂蜜水或糖水腌制1小时,就可以吃了。
这个方法比较适合你,可以减低涩味。
3、杨桃瘦肉汤:把杨桃、瘦肉、红萝卜、眉豆、蜜枣加入适量水份熬1个半小时即可
4、蛋奶炖杨桃
材料:杨桃1个去硬边去核切小块、鸡蛋2只、牛奶250ML、糖随意
1、杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉(杨桃同煮是为了令奶有杨桃的香味),泌出奶液。
2、奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块。
3、盖碟用大火蒸至凝固即可。
4、养颜的蛋奶炖杨桃。
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