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请问老年营养不良及水肿改怎样办?

请问老年营养不良及水肿改怎样办?

老人今年74岁,由于便秘,胃口一直不好,近日发现营养不良及水肿,该怎样办?

全部答案

  • 老人的营养不良是单纯性还是因为一些慢性病造成? 如果单纯性性的营养不良可以用饮食调节,注意三至四餐蛋白质与纤维素的营养搭配,目前老人肠胃功能比较弱,营养补充切不可过量,注意豆蛋白及动物蛋白的搭配,根据老人的消化能力安排饮食结构。老年人本身容易便密另外牙齿不好纤维素摄取不足,这都是便密的原因,平时饮食蔬菜注意多吃一些炖的烂些蔬菜或者补充纤维素冲剂、每天早上喝一杯淡盐水、清肠茶等等都可以缓解便密现象。 如果因为慢性病造成营养不良,在食补基础上到正规医院咨询进行营养补给。 老人水肿不知是什么原因造成,虽然营养不良可以造成水肿,可能不是主因,建议您让老人到医院做进一步检查,具体是心原性还是肾原性还是其他,需要正确确诊后才能采取相应措施。

    老人的营养不良是单纯性还是因为一些慢性病造成? 如果单纯性性的营养不良可以用饮食调节,注意三至四餐蛋白质与纤维素的营养搭配,目前老人肠胃功能比较弱,营养补充切不可过量,注意豆蛋白及动物蛋白的搭配,根据老人的消化能力安排饮食结构。老年人本身容易便密另外牙齿不好纤维素摄取不足,这都是便密的原因,平时饮食蔬菜注意多吃一些炖的烂些蔬菜或者补充纤维素冲剂、每天早上喝一杯淡盐水、清肠茶等等都可以缓解便密现象。 如果因为慢性病造成营养不良,在食补基础上到正规医院咨询进行营养补给。 老人水肿不知是什么原因造成,虽然营养不良可以造成水肿,可能不是主因,建议您让老人到医院做进一步检查,具体是心原性还是肾原性还是其他,需要正确确诊后才能采取相应措施。收起

    王***

    2019-02-28 00:30:16

  • 分餐加营养

    分餐加营养收起

    l***

    2019-02-28 00:35:27

  • 到正规医院咨询进行营养补给

    到正规医院咨询进行营养补给收起

    笨***

    2019-02-28 00:29:23

  • 必须高度重视老年人的水肿,请问老人是哪个部位的水肿?什么时间最厉害?是男的还是女的?心脏有没有毛病等等,都要向医生讲清楚。不要耽搁,及时到医院做一下全身体检吧!

    必须高度重视老年人的水肿,请问老人是哪个部位的水肿?什么时间最厉害?是男的还是女的?心脏有没有毛病等等,都要向医生讲清楚。不要耽搁,及时到医院做一下全身体检吧!收起

    M***

    2019-02-28 00:23:12

  • 蜂蜜

    蜂蜜收起

    琳***

    2019-02-28 00:21:53

营养不良

  • 黑米和紫米是一种米?黑米和紫米是一种米?它们若不是一种米,谁的营养成分更高?

    黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发,供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高,有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高,所以更显得珍贵。 严格上讲紫米和黑米是两种米,虽同属于糯米类,但营养成分和功效是有所不同的.只是市面上一些经销商在销售时不注意细分,把紫米与黑米等同起来,一同当作黑米出售

  • 每天的饮食...每天需要补充哪些营养可以让自己身体健康有营养,对大脑也有帮助呢?

    对大脑也有帮助:核桃、黑芝麻、桂圆、苹果、西红柿等等 山药羹:  配方:山药50克,白糖适量。 制法:山药切成小块,加水煮熟,加入白糖少许,略煮片刻即成。 功效:健脾固肾。 自制菊花粥 原由:枸杞有滋补肝肾的功效,菊花可以散风清热养肝明目。 原料:糯米、枸杞、冰糖、干菊花。 步骤一:将枸杞用开水泡10分钟,将菊花捻碎去蒂。 步骤二:糯米用微波炉高火加热8分钟,煮成半成品粥。 步骤三:将枸杞加入半成品的糯米粥里,用中火加热5分钟后取出,再往粥中放入菊花,用中火加热2分钟,然后加入冰糖即可食用。 增强免疫力吃: 西红柿炒鸡蛋 番茄土豆排骨汤: 主料:西红柿、土豆、排骨 辅料:蜜枣、陈皮 调料:精盐、鸡精、姜片、清水、食用油 烹制方法: 1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用; 2、坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用; 3、将排骨捞出放在锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,加盖,炖1小时; 4、打开盖取出装盘即可。 特点:此汤补充营养。 木耳海参汤 主料:水发海参 辅料:木耳、银耳、黄瓜 调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜 烹制方法: 1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用; 2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。 特点:养阴润燥、鲜咸营养 枸杞粥: 枸杞50克、粳米100克同煮成粥,早晚随量服食。 枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品,春季选食枸杞粥可以补肝肾不足,治虚痨阳痿,咳嗦久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有降低血糖和胆固醇保护肝脏,促进肝细胞新生等作用。 营养菜丝: 原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳,将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热,用花椒爆锅,闻到香味后把花椒取出,按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中,翻炒几下后勾芡,加适量盐即可出锅。

  • 请教各位高手:蛤士蟆油要怎么做才不会有腥味又有营养?

    泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜,蒸10分钟取出; 漂洗除去腥味,用清水浸泡; 冰糖加清水烧开熬成...另取锅放入开水,放入发好的蛤士蟆煮开沥水; 锅内倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆烧开,倒入汤碗,放上红樱桃即...

  • 蚕蛹和鸡蛋哪个营养成分高是一个鸡蛋=多少个蚕蛹的营养还是一个蚕蛹=多少个鸡蛋的营养谢谢

    在干的蚕蛹中,含有25%-29%的蚕蛹油,以及51%-59%的蛋白质。蛋白质中则含有人体所必需的18种氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素E。 鸡蛋的益处   1.健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各年龄组的记忆力。 2.保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对人体的肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。 3.防治动脉硬化 美国营养学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。 4.预防癌症 鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等,也都具有防癌作用。 5.延缓衰老 鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。 研究发现,蚕蛹含蛋白质56%、脂肪28%,蚕蛹含有20种氨基酸,包括人体及动物所必需的18种氨基酸。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于85公斤瘦猪肉,或96公斤鸡蛋,或109公斤鲫鱼。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料. 一些人对毒素敏感性强,就餐前空腹,对毒素吸收得多,就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒,中毒情形将更严重,食用蚕蛹中毒者在进食一小时后就会突然发作,轻者恶心、呕吐、眩晕、逐渐昏迷,重者出现狂躁、说胡话,产生幻觉、眼睛斜视。其中,眼阵挛是最突出的症状;双眼球快速大幅度往复运动,也可以旋转。同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。病人站立不稳,眩晕呈醉酒状,或视物旋转,或自身感觉旋转,呕吐频繁,严重者往往神态不清,还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹,甚至发生过敏性休克,如发现食用蚕蛹中毒,应迅速就医。 各擅胜场,不必太计较,难能才能可贵。

  • 超高压对食品营养成分的影响有哪些?

    超高压对食品中营养成分的影响 1.高压对蛋白质的影响:高压使蛋白质变性,这是因为压力使蛋白质原始结构伸展,导致蛋白质体积的改变。变性压力一般为100-600MPa。 2.高压对淀粉及糖类的影响:高压可使淀粉改性.常温加压到400-600MPa,可使淀粉糊化而呈不透明的糊状物,且吸水量也发生改变。 3. 高压对油脂的影响:油脂类耐压程度低, 常温加压到100-200MPa,基本上变成固体,解除压力后可复原。 4. 高压对食品中其他成分的影响:高压对食品中的风味物质、维生素、色素及各种小分子物质的天然结构几乎没有影响。

  • 讨教有哪位高人告诉我,鸡肝怎么做才更好吃.而且也不失营养.

    楼上说的很详细,鸡肝通常都用来喂阿猫阿狗的,如果人的话只能吃一点,调剂味道可是不能多吃也不能长时间的吃,因为鸡肝吃多了会引起中毒脱毛啊,瘙痒啊,,,,,什么的

  • 火鸡腿的营养价值如何?脂肪含量高吗?

    火鸡腿,又称吐绶鸡腿 热量:100.00 大卡/100克 减肥功效: 三星减肥食物,单位热量适中,可适量食用 食物种类:禽肉类及制品 推荐菜品:玉簪田鸡腿,卤火鸡腿, 营养价值: 火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

  • 适合在寝室做的蒸饭我是个大学生,买了个电饭煲放在寝室,准备以后蒸饭吃,但是蒸百米饭太单调了,请教一些简单,方便,营养的蒸饭方法,蒸饭谱。不胜感激,还有本人脾虚,消化不良。

    牡蛎蒸饭 ·原料: 酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油、芝麻、胡椒粉各少量。 ·特  色: 鲜香可口,营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”,100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 ·操  作: 1、牡蛎肉用盐水洗净并除去水份(超市就能买到)。 2、把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。 3、把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。 巧做米饭味更香 ① 加茶:用茶蒸米饭,可使饭的色、香、味、营养俱佳,并有去腻洁口、消食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少。取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水浸泡5分钟后过滤加米煮熟即可。 ② 加洋葱:洋葱饭可使饭有特殊的香气,并有扩张血管、降低血压和血糖预防肠道传染病、健胃及助消化等保健作用。做法:先将水煮开。放入碎洋葱和盐、大米、慢火煮熟。 ③ 加醋:在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。蒸出的米饭不仅无醋味。且易于存放,防馊。有助消化和防治感冒作用。 ④ 加姜汁:将生姜汁、酱油、花生油适量拌匀。待锅内米饭将熟时,倒入饭内焖15分钟即可进食。经常食用有祛寒健胃、降血脂、降血压、防止血栓形成,抗衰老等功效。 ⑤ 加食用油,煮饭前在水中加一匙植物油,煮成的米饭酥松,不粘锅底。 蒸鸡饭 原料: 椰子肉、米、鸡肉各适量。 制法: 将椰子肉切成小块,加米、鸡肉适量,蒸至熟。 用法: 当饭吃,每日1次。 功效: 补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。 南瓜蒸饭 去市场挑一个很小的南瓜.来根腊肠,为的不是吃肉,目的是腊肠里的油比较饱满啦.(省得放油了,因为做这个饭不用任何调料...) 准备了青豆,用点青菜丁代替也可. 1.先将南瓜洗净.把南瓜种子挖出来. 2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来.泡一会儿... 3.把腊肠,青菜、南瓜切成丁状. 4.把米捞出和蜡肠,青菜、南瓜一起拌匀.压实. 5.装锅,蒸二十分钟即可.(熟了就行,时间其实不一定的,至少我用了半个小时.呵呵) ,再就着酱油,感觉像...寿司,对,没错,是寿司的味道...

  • 关于豆浆的营养价值我想问一下豆浆都应该在什么时间喝?什么时间的营养价值最高

    牛奶和豆浆的营养比较 据科学测定,豆浆与牛奶中的总能量和总蛋白含量几乎相等,牛奶的缺陷在于其脂肪含量较高,且有三分之二为饱和脂肪酸,胆固醇含量也较高;而豆浆中饱和脂肪酸含量只占总脂肪含量的三分之一,且不含胆固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人产生消化不良症,豆浆中则不含乳糖。豆浆的缺陷在于维生素B2、维生素D及微量元素钙较之牛奶显著不足

  • 儿童长高应补充的营养?别家小孩子才比我家的大二个多月,可个头却比我家高一公分多,怎样才能让宝宝快快长高点?

     第一,要多吃些蛋白质。蛋白质分动物蛋白和植物蛋白两种。少年儿童 在生长发育期所需要的蛋白质,按每公斤体重计算,比成年人要多,如果供 应不足,就会使身高受到影响。人体对动物蛋白的吸收率比植物蛋白高,且 其所含必需氨基酸的比例和人体相近,利用率高。所以,少年儿童平时多吃 些瘦肉、鱼、蛋等动物蛋白,对长身高是有帮助的。   第二,要多吃些含钙丰富的食物。国内外许多科研资料表明,缺钙的儿 童补充钙后要比不补充钙的儿童长得更快些。含钙较丰富的食物有:牛奶和 各种奶制品、海产品,尤其是小虾米皮及芝麻酱等含钙较多,绿色蔬菜、大 豆和豆制品中也含有较丰富的钙。因此,生长发育期的少年儿童平时应多吃 这些食物。   此外,平时应多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生 素 C 和胡萝卜素,这些物质对促进长身高有益。   要想长得高些,还必须注意其他因素,如经常参加体育锻炼,保证每天 有充足的睡眠时间,养成良好的卫生习惯等。   如何保持大米的营养素   大米是人们的主食之一,他除提供热量、植物蛋白质外,也是维生素和 矿物质的重要来源,特别是人体所需的 B 族维生素,大都由它供给。如果烹 调和食用方法不当,就会造成粮食中许多营养素的破坏和损失。焖米饭营养 素损失少,捞米饭则会使大量营养素随米汤流失。一般捞米饭可损失 67%的 维生素 B1,50%维生素 B2,76%的尼克酸,同时会使大部分蛋白质和矿物质 损失掉。捞小米饭的营养损失与捞大米饭大致相同。淘米时,如果用大量的 水反复搓洗,维生素 B1 可损失 30~60%,维生素 B2 和尼克酸可损失 23~25 %,蛋白质、脂肪、碳水化合物也有不同程度的损失。淘米水温越高,浸泡 时间越长,搓洗次数越多,营养素的损失越大,据实验,用开水煮饭,比用 温水或冷水煮饭要少损失许多维生素,而且米饭口感好,香气增加。   馒头和面条的营养保持法   做馒头营养损失的途径是对发酵的面团加碱,面粉中的 B 族维生素在酸 性环境中比较稳定,在碱性环境中就容易被破坏。如加碱过多或用苏打等碱 类发面剂做馒头,就会破坏面团中大部分的 B 族维生素,故做馒头最好用酵 母发面。酵母里有很多活酵母菌,它们不但能把面团发透变松,而且自身就 含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁和多种维生素,用酵母蒸出来的馒头, 不但香气扑鼻,松软可口,且富有营养,易于消化。   在煮面条时,某些水溶性营养素会因溶于水而流失。吃汤面就能避免各 种营养素的损失。捞面会损失大量维生素,如损失 49%维生素 B1,57%维生 素 B2,22%尼克酸,蛋白质和矿物质的损失也比较严重。为了减少营养损失, 吃完捞面后应适当喝些面汤,以利用面汤中的营养素。俗话说:“原汤化原 食”,就是这个道理。   鱼肉保鲜最新方法   普通食糖(甘庶糖或甜菜糖,其他糖无效)用冷开水调成浓液,均匀涂 抹于宰杀洗净沥干的鱼或肉表面,再撒上碾碎的酵母粉末(酿酒、制面包的 酵母均可),置于阴暗干燥、昆虫爬行不到之处,在室温中可确保二个月(不 论冬夏)绝不变质。需食用时,只要用清水轻轻洗净鱼、肉表面即可烹调, 其口味丝毫不变,比电冰箱冷藏更优越,此法原理在于糖液遇酵母迅速发酵 生成酒精并向鱼、肉内部渗透,从而能杀灭或抑制各种细菌的生存和繁殖。 此法简单有效易行,成本低廉,不损害鱼、肉各种营养成分,又可防止其中 脂肪酸败,是一种非常理想的保鲜法,特别对经济不发达、电冰箱不普及的 地区尤为适用。   吃马铃薯可预防中风   印度医学院教授戈克哈尔博士认为,马铃薯含有丰富的钾,每周吃 5、6 个,可令中风率下降 40%。美国的一份研究报告也指出,不少实验证明,马 铃薯与其他含丰富钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样,能减少中风危险,更 没有任何副作用。   专家认为,身体缺乏钾的人,往往容易患上危险性的精神紧张,而精神 过度紧张能导致脑血管破裂的中风症。因此他们认为马铃薯的重要性不该忽 视。   食用冻猪肉对人体健康更有保证   实验证明,在冻结温度下,虽然不能完全杀菌,只对大多数微生物起到 抑制作用,但对猪肉中的寄生虫、钧绦虫类等却有致命的作用。如寄生在猪 肉内的旋毛虫在温度低于-17℃时,两天内就死亡;钩绦虫类在温度为-18 ℃时,三天死亡;肉中的弓型属类毒素在—15℃时,两天以上即可死亡。   在国内的国营食品系统的冻猪肉大多是在-18℃冷库冻藏,冻藏时间一 般都在一个月以上,在这种情况下,猪肉中的旋毛虫、钩绦虫类及弓型属类 毒素等都已被杀死。可见食用冻藏质量保证期内的冻猪肉比鲜猪肉更加安全 卫生,使人的健康更有保证。当然,冻猪肉由于冻结时产生的冰结晶,会引 起肌肉纤维细胞的机械损伤和破裂,造成解冻时肉汁液流失,致使营养成分 有所损失,此外,冻猪肉的风味和嫩度比鲜猪肉略差一些,这是冻猪肉的不 足之处。   喝豆浆三忌   (一)忌食豆浆冲鸡蛋豆浆含有抗胰蛋白酶,与蛋清中的蛋白质结合后, 产生不易被人体吸收的物质而失去鸡蛋的原有营养价值和豆浆的原有营养价 值。   (二)忌食煮不透的熟豆浆豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物,如煮不透喝 了就会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。在煮豆浆时,当烧到 80℃时,会出现 “假沸”现象,有许多泡沫上浮,但此时豆浆中的有害物质并未被分解破坏, 使人喝后易引起中毒。   (三)忌用红糖冲豆浆和保温瓶装放豆浆红糖中的有机酸和豆浆中的蛋 白质结合,产生“变性沉淀物”,白糖无此现象。用保温瓶装放豆浆,易使 水垢渗进豆浆和有大量细菌在豆浆中繁殖,使得豆浆久放以后变质,危害人 体健康。   吃皮蛋谨防中霉   皮蛋是由鸭蛋加工制成,沙门氏菌不仅可以通过鸭子生蛋的过程大量污 染蛋的外壳,也可以随着蛋的破裂而进入蛋内,人吃了这种蛋加工制成的皮 蛋,就会发生中毒。   皮蛋中毒的主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀便、头晕目 眩、四肢乏力等。   预防皮蛋中毒,可从以下几方面加以重视,每次食用不要超过两只。变 质、有异味的皮蛋应禁食;蛋壳破损,已与外面泥块接触的不吃为好。胃肠 功能不好时不吃。   生扁亘必须熟食   生扁豆中含有皂贰和胰蛋白酶抑制物等毒素,具有凝集血液中的红细胞 和溶解红细胞的作用,特别是秋天的老扁豆含毒素最多。生扁豆所含毒素怕 高温,只要炒熟煮烂,吃起来就安全了。但是,不可用生扁豆、生芸豆或四 季豆作包子或饺子馅,否则会引起恶心、呕吐或四肢麻木的中毒现象,有的 还会心慌胸闷畏寒,这是因为豆馅未能充分煮熟所致。   鲜黄花菜不宜食用   于黄花菜经煮晒后已除去毒素,而鲜黄花菜中含有多量秋水仙碱,其本 身虽无毒,但食后吸收较馒,一旦在体内被氧化成氧化二秋水仙碱则有剧毒, 一般食后三小时出现恶心呕吐上腹不适,头昏喉干等症状,严重的血便血尿。 所以,还是不吃鲜黄花菜为好。家畜“三腺”不能吃家畜甲状腺位于喉部甲 状软骨后,呈棕红色,两叶联在一起,俗称“粒子肉”。肾上腺位于两侧肾 脏的前上方,为红褐色,切面多呈三角形,表面色淡,中间色较深,亦称“小 腰子”。家畜淋巴结分布于全身,有病变的淋巴结可出现充血、肿大,其中 含有很多病菌、病毒等病原微生物。误食家畜“三腺”之所以会发生中毒, 是因为甲状腺、肾上腺素和微生物产生的毒素,经烧煮烹调也不易被破坏, 食后对人体的代谢活动产生毒害作用。甲状腺素和肾上腺素可引起机体内分 泌失调,严重影响下丘脑的功能,造成一系列神经和精神症状。据临床实例 报告,有人吃 3 克甲状腺,就可发生中毒,喝 1 汤匙甲状腺与肾上腺共煮的 汤,即可引起中毒症状:头晕、头痛、心慌气急、烦躁不安、四肢酸痛、疲 乏无力等,亦有的发热多汗、恶心呕吐,严重者出现抽搐、精神失常,孕妇 可引起流产,早产或死产。

  • 胃糜烂,在平时的饮食中,吃什么好点胃体内部,大部分糜烂,现在正在喝中药,每天除了吃面条,等流食,还能吃点什么,提高营养呢,请有经验的朋友告诉一下,谢谢了

    ●注意营养均衡 食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸热的蔬菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。 ●少量多餐 一天三餐以上,比如六小餐,只要你觉得舒服就行。睡前忌进食,饮食不宜过多过饱,以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。 ●增加纤维素的摄取 食用寓含纤维的食物。纤维被认为是抗癌成分,食用高纤维饮食同样可以减少十二指肠溃疡发生机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌,粘蛋白可以保护十二指肠粘膜。 ●控制饮水 胃酸缺乏者,忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味晶,少吃难消化、易胀气的食物.饭前及饭后尽量少喝水。 ●喝菜汁 新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺,有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下,勿贮存。对于胃酸过多的病人,胃痛时可喝一杯,以稀释胃酸。 ●少喝牛奶 长期以来,牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂,但它虽可暂时缓冲胃酸,但稍后,牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌,使胃更不舒服;杏仁奶是不错的代替品。 ●勿服用铁质补充服 你若有胃炎,服用铁质补充物可能引起严重的反胃。铁质是胃的刺激物。

  • 牛奶,鸡蛋,鸭蛋,都有哪些营养?有哪些功效呢?有哪些吃的讲究呢?谢谢!哪种营养最丰富呢?谢谢!听说一个鸡蛋比一杯牛奶的营养还要丰富,是真的吗?平时补充营养,你会选择哪种东西吃呢?为什么人们很少吃鹅肉,和鹅蛋呢?是不好吃还是没有营养呢?谢谢。

    牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。 ≮功效≯ 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。 牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇应多喝牛奶;绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。 牛奶还是美容护肤的佳品。古罗马帝国时期,埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用 ,每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中。于是,她光芒四射的美丽,丝般光洁的肌肤,更令凯撒和安东尼深深迷恋。 中医认为牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。 ≮适用人群≯ 适用于各年龄层次人群。 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。 高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。 ≮适用量≯ 通常每天200毫升左右即可。 孕妇每天应喝200至400毫升。 ≮特别提示≯ 煮牛奶时不要加糖,须待煮熟离火后再加。 加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3-4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。 不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收。 ≮健康红绿灯≯ 婴儿喝牛奶需经过适当稀释。 肠胃功能较弱的人不宜大量饮用牛奶。 喝牛奶时不要吃巧克力。因为巧克力中的划酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。 ≮主要营养素≯ 维生素(毫克) A (微克) 11 B1 0.04 B2 0.07 B6 0.03 B12 (微克) 0.3 C 1 D (微克) 240 E 0.21 生物素(微克) 117 K (微克) 2 P (微克) - 胡萝卜素 - 叶酸 (微克) 5 泛酸 0.55 烟酸 0.2 矿物质元素 (毫克) 钙 135 铁 0.3 磷 73 钾 157 钠 36.5 铜 0.02 镁 11 锌 (微克) 1.94 鸡蛋是自然界的一个奇迹,一个受过精的鸡蛋,在温度、温度合适的条件下,不需要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的,鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然办中最优良的蛋白质。 ≮功效≯ 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。 ≮适用人群≯ 一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。 ≮适用量≯ 一般人每天不超过2个即可。 ≮特别提示≯ 吃蛋必须煮熟,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,以每日不超过1个为宜,对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。 患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。 其实两者的营养价值类似不过鸭子产蛋量少,所以贵就吃鸡蛋的人多,还有鸭蛋有人抄着吃口味不好,只有咸鸭蛋才好吃。其实旦的营养成分和饲料有关和鸡鸭没有关系。中医又说道,鸡蛋是发物,鸭蛋是凉性的。过去的鸭子只吃荤的,不吃素,所以来源少也有关系,现在什么都吃所以就多了 鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。   营养分析   鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。   相关人群   一般人群均可食用   1.适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用;   2.凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。   食物相克   鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。   制作指导   鸭蛋宜用盐腌透食之,有清凉,明目,平肝的功效。   食疗作用   鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经;   有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;   用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。

  • 纯牛奶比奶粉营养价值高吗?

    从本质上来说,他们的营养价值没有大的区别,但各具特点。 乳类除不含纤维素外,几乎含人体所需要的各种营养素,并且易于消化吸收的营养食品。值得提出的是乳类含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。所以,提倡每天吃奶类。 奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后,蛋白质凝块细小、柔软、易于消化吸收,且经灭菌消毒,较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少,与鲜奶相比,奶粉最大的优点为易于运输保存,速溶奶粉冲调快速,尤为方便,当其冲调稀释成液体奶时,其营养成分与鲜奶相近。 酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌,在30℃左右环境中培养,经4~6小时发酵而成。酸奶营养丰富,容易消化吸收,还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖,可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相,防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外,牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸,对“乳糖不耐症”的人,不易出现腹痛、腹泻的现象。因此,酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。 中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍说,奶粉有很多种,既有“普通”奶粉也有特殊配方的营养奶粉。近几年来,国内奶粉的品质和种类发生了很大变化,全脂加糖奶粉当家的现象已经改变,适合不同人群营养需求的配方奶粉成为主流。这类奶粉特别强化了多种营养素,以满足各个年龄段每位家庭成员的不同营养需求。此外,奶粉中还能进一步强化其他特殊的营养成分,如:提升大脑潜能和视力发育的DHA,认知发育所必需的胆碱,促进神经系统发育的生物素、有益于消化系统的膳食纤维等。奶粉加工中,大部分营养素都能得到保留,包括蛋白质、矿物质和大部分维生素。如果不大量添加糖分的话,奶粉的营养价值并不比液态奶低。在干燥状态下,奶粉中的营养素能够长期保存,保质期比盒装奶更长。

  • 腐竹怎么制作?我觉得腐竹很好,营养价值高,所以我想开个小工厂生产腐竹,但不知怎制作的,所以请教各位有经验人士,生产要注意哪方面呢?

    腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。 工艺流程 选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装 制作方法 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。 2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 3.磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。 4.煮浆滤浆。浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。 5.提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。 6.烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 参考资料:

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健脾开胃

  • 什么食物吃了可以健脾胃孩子脾虚,问下

    目前,小儿脾虚证在临床中越来越多,所谓“脾虚”即指小儿面色萎黄无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食,或稍微多食大便中即有不消化残渣,大便多不成形,易出汗,平时易反复感冒。要彻底治愈脾虚证,需服较长时间中药,小儿多不能坚持,所以家长就非常关心平时多给孩子吃哪些食物可以起到健脾的作用。下面,将日常生活中有健脾作用的常见食物介绍给大家: (1)五谷杂粮: ①粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。 ②玉米:又名包谷。味甘,性平。有补中健脾,除湿利尿之功。可用于泄泻,痢疾等病。 ③粟米:又名小米。味甘咸,性微寒。有补中益气,健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。 ④高粱:味甘,性平。有健脾益中,渗湿止痢之功。用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。 ⑤糯米:又名江米。味甘,性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹泻。 ⑥小麦:味甘,性凉。有健脾养心益肾,除热止渴之功。用于口干咽燥,烦躁不安,食欲不振等。 ⑦大麦:味甘咸,性微寒。有益气健脾,止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良,呕吐泄泻等。 ⑧甘薯:又名红薯。味甘,性平。有健脾胃,润便之功。用于形体消瘦,便秘等。 ⑨黄豆:味甘,性平。有健脾宽中,润燥之功。用于疳 积瘦弱,腹胀泻痢等症。 10 蚕豆:味甘,性平。有健脾利湿之功效。用于脾虚食少,便溏等症。 11 豆浆:味甘,性平。有润燥补虚之功。用于体弱不健,肠燥便秘等。 12 薏苡仁:味甘淡,性微寒。有健脾止泻,利水渗湿之功。用于泄泻,食欲不振之症。 13 莲子:味甘涩,性平。有健脾止泻之功。用于脾虚久泻,食欲不振。 14 荞麦:味甘,性凉。有消积下气,健脾除湿之功。用于胃肠积滞,腹胀满,及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。 15 芝麻油:味甘,性凉。有润肠通便,解毒,生肌之功。用于肠燥便秘,蛔虫,食积腹痛,溃疡等。 16 菜油:味辛,性温。有润肠健脾之功。用于脾不健运,食少乏味,肠燥便秘等症。 (2)肉蛋类 ①猪肉:味甘咸,性平。有滋养脏腑,补中益气,滑润肌肤之功。用于气血不足,病后体弱消瘦,血少津枯之便秘等。 ②猪肚:味甘,性温。有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。 ③猪脾:味甘,性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振,神疲乏力,腹胀,便溏之症。 ④牛肉:味甘,性平。有补脾胃,益气血,强筋骨之效。用于虚损消瘦,食少纳呆,脾虚水肿等。 ⑤牛肚:味甘,性平。有补脾胃,助消化,益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良,气血不足的体质虚弱。 ⑥狗肉:味咸,性温。有补中益气,补肾助阳之功。用于脾胃虚寒,脘腹冷痛胀满,饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。 ⑦鸡肉:味甘,性温。有温中益气,补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。 ⑧鸭肉:味甘咸,性平微寒。有滋阴养胃,补血之功。用于胃阴不足所致的厌食等症。但外感初起,或便溏、腹泻者不宜。 ⑨兔肉:味甘,性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱,饮食减少,体倦乏力,或消渴口干。注意脾胃虚寒者不宜服用。 10 鹌鹑蛋:味甘,性平。有补益气血,强筋壮骨之功。用于小儿营养不良,食少,倦怠,腹泻,幼儿发育不良等症。 11 鹅蛋:味甘,性温。有补气血和胃的作用。用于病愈后体质虚弱,食欲不振,消瘦乏力者。 12 鹅肉:味甘,性平。有益气补虚,和胃之功。用于消瘦乏力,呃逆等症。 13 鹌鹑:味甘,性平。有补五脏,益中气,清利湿热之功。用于营养不良,虚劳瘦弱,久泻久痢,食欲不振等病。 (3)水产品类 ①草鱼:味甘,性温。有补脾暖胃之功。用于虚损,少气乏力,饮食减少之症。 ②鲫鱼:味甘,性平。能益脾开胃,利水除湿。适用于脾胃虚弱,少食乏力,或呕吐、干哕。 ③鳝鱼:味甘,性温。有补虚损,补气血,强筋骨之效。用于小儿久病,气血不足,脏腑虚弱,出现疲倦食少,肚腹冷痛,肠鸣泄泻等症。 ④黄花鱼:味甘,性平。可补虚,开胃。凡小儿久病体虚,面黄消瘦,饮食减少者,皆可食用。但体胖有内热者慎服,多食易发疮助热。 ⑤带鱼:味甘,性温。有补虚损,益气血之功。适用于久病体弱小儿,症见食少,消瘦,皮肤干燥,气短乏力等。 ⑥鳙鱼:又名胖头鱼、大头鱼。味甘,性温。可暖脾胃,益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振,消化不良。 ⑦平鱼:味甘,性平。有补益气血,健脾益胃之功。用于小儿久病体虚,气血不足,倦怠乏力,食欲不振等症。 (4)蔬菜类 ①番茄:又名西红柿。味甘酸,性微寒。有健脾开胃,生津止渴之功。用于食欲不振,热病,口渴等。 ②红萝卜:味甘,性平微凉。有健脾化湿,润肠通便之效。用于便秘,久痢,肠胃不适,消化不良等病。 ③白萝卜:又名莱菔。味辛甘,性凉。有宽中下气,消食化痰之功。用于食积不消,脘腹胀痛等。 ④生姜:味辛,性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。 ⑤大蒜:味辛,性温。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功。用于泄泻,痢疾,食积,虫积等病。 ⑥韭菜:味辛,性温。有温中行气之功。用于反胃呕吐,误食铁钉、铁针等。 ⑦山药:味甘,性平。有健脾益气,养阴之功。用于脾虚气弱,食少便溏或泄泻。 ⑧大头菜:味苦辛甘,性平。有温暖脾胃,顺气开胃,解毒利湿之功。用于食积不化,寒凉饮冷所致的腹痛,湿热黄疸,小便不利等症。 ⑨芫荽:又名香菜。味辛,性温。有健胃理气之功。用于脾胃不和,食欲不振,恶心等症。 10 莲藕:味甘,熟用性微温。有补益脾胃,止泻之功。用于脾胃虚弱,食欲不振,呕吐反胃,腹泻等。 11 甘蓝:又名蓝菜、包心菜。味甘,性平。能益脾和胃,缓急止痛。用于脾胃不和,脘腹拘急疼痛,可用于胃及十二指肠溃疡。 12 南瓜:又名窝瓜。味甘,性温。有补中益气,驱蛔虫之功。用于脾虚气弱,或营养不良;生南瓜子可驱蛔虫。 13 香菇:又名香蕈、冬菇。味甘,性平。能补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲减退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌、。 14 猴头菇:味甘,性平。有补脾益气,助消化之功。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,或体倦乏力。 15 芋头:味辛,性平,有小毒。可以补益脾胃,适合食少瘦弱,大便秘结者食用。 16 扁豆:味甘,性平。有健脾开胃,和中益气,消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少便溏,泄泻水肿等病。 17 蘑菇:味甘,性微寒平。能健脾开胃,增进食欲。适用于体质虚弱,饮食不香,胃胀不适之症。 18 白木耳:又名银耳。味甘淡,性平。可养胃生津。适用于体质虚弱,久病、热病后饮食不香,精神不振,大便干燥者。 19 辣椒:味苦辛,性大热。能暖胃祛寒,适用于过食生冷所致的胃寒疼痛、不思饮食,以及呕吐、腹泻、下痢,还可开胃助消化,增进食欲。多食对胃有刺激性。有内热、痔疮、溃疡病者应少食或忌食。 (5)水果类 ①苹果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。 ②香蕉:味甘,性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。 ③荔枝:味甘微酸,性温。有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。 ④橙子:味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。 ⑤山楂:味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小儿消化不良,食积内停。 ⑥木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。 ⑦桃子:味甘酸,性温。有补气生津,活血消积之功。用于津伤肠燥便秘,瘀血肿块,肝脾肿大等。 ⑧甘蔗:味甘,性寒。有清热和胃,除烦止渴之功。用于热病口渴,反胃呕吐等。 ⑨柠檬:味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑热,除烦渴,增进食欲,止呕恶,下气和胃。用于治疗胃脘不适。 10 椰子:味甘,性温。椰子肉补虚,强壮身体,用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫,对绦虫、姜片虫有效。 11 无花果:味甘,性平。有健脾开胃,清热润肠之功。用于食欲不振,便秘,泻痢等症。 12 石榴:味甘、微酸、涩,性温。能生津止渴,收涩止泻。甜石榴用于胃阴不足,口渴咽干,小儿疳积;酸石榴可治久泻久痢,便血,脱肛;石榴皮杀虫、驱虫,治虫积腹痛。 13 栗子:又名板栗。味甘,性温。可健脾养胃。适用于饮食少,身体瘦弱,经常腹泻的小儿。 14 大枣:味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。 15 落花生:又名花生、长生果。能补脾开胃。适用于脾胃不和,胃腹胀满,不思饮食者。 16 榧子:又名香榧子。味甘涩,性平。可杀虫,润肠通便,消食化积。适用于小儿黄瘦疳积,对蛔虫、蛲虫、钩虫等虫积腹痛有效。

  • 面包饼干类食品对肠胃有益吗?

    面包饼干类食品易消化,所以,面包饼干类食品对消化道疾病患者的肠胃有益。 不过,饼干一般被指认为垃圾食品。无事,少吃为好。

  • 有没有好吃的清淡的开胃菜,最近胃不舒服,想吃清淡点的。

    推荐你去武汉南安府吧,那里的越南菜做的不错,口味比较清淡,越南菜承自中国饮食阴阳调和的饮食文化,烹调注重清爽原味以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。热油锅炒者较少,通常被认为是较“上火”的油炸或烧烤菜肴,多会附配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等一起吃有“去油下火”的功效。越南菜偏酸辣,吃起来特别令人开胃。

  • 吃不下饭怎么办?什么食物可以开胃的?

    可吃点山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。 造成食欲降低的功能性原因很多,主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。 所以建议:调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息,特别强调三餐要有规律,定时、定量,切忌暴饮暴食。加强户外活动,多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化,避免单调重复,注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择。另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜。

  • 营养学什么食物有助于健脾

    五谷杂粮都是养胃的,再不明白,就记住一点,只要少吃寒性的食物就好了,多喝粥,像那种小米粥,玉米粥,红豆粥,喝红枣生姜枸杞等泡的茶等等

  • 哪些是开胃的食物?最近老是不开胃,各位童鞋,哪些是开胃的食物?

    山楂额,我觉得各种山楂都很好吃。或者一些酸梅类的东西,都可以生津止渴。 希望我的回答戳中你的心❤,同为吃货啊,互粉啊,@火星酒窖。谢谢支持。

  • 求推荐开胃小菜?求推荐开胃小菜!!!最近胃不舒服……[生病]

    菠菜花生 凉拌黄瓜 帮助他人,快乐自己。若我的回答对您有用,请将其设为“好评”,谢谢!

  • 醋泡花生的营养价值是什么呀?醋泡花生的营养价值是什么呀?听说醋泡花生对孕妇来说很开胃健脾的是吗?

    醋可以降血脂降血压,还有软化血管,花生也是干果类,多吃比较油腻的,醋可以解腻,其实每天喝一小杯醋也能起到保健的作用。如果觉得喜欢这个味道,孕妇可以吃一点,不过不要过量,因为醋吃的太多,孕妇本身肠胃就敏感,怕吃多了会不舒服。

  • 醋泡花生的营养价值是什么呀?醋泡花生的营养价值是什么呀?听说醋泡花生对孕妇来说很开胃健脾的是吗?

    醋可以降血脂降血压,还有软化血管,花生也是干果类,多吃比较油腻的,醋可以解腻,其实每天喝一小杯醋也能起到保健的作用。如果觉得喜欢这个味道,孕妇可以吃一点,不过不要过量,因为醋吃的太多,孕妇本身肠胃就敏感,怕吃多了会不舒服。

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