草食性反刍家畜。哺乳纲偶蹄目(Artiodactyla)牛科 (Bovidae)牛属(Bos)和水牛属(Bubalus)家畜的总称。具多种用途:肉和乳可供食用，皮属工业原料;牛还可提供役力和为农业生产提供等。
牛属包括4个种:
①普通牛(Bos taurus)。
分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等，与人类生活的关系最为密切。
② 驼鹿(B。indicus)，亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。
③牦牛(B。
run-niens)。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
④野牛 (Bison)，如美洲野牛(B。bison)(图1[美洲野牛])、欧洲野牛(B。
bonasus)等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
⑤水牛属中的 (Bubalus bubalus)是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
世界上牛头数最多的国家是印度，1984年有牛18220万头(其中水牛6200万头)。
以下依次为巴西 13302万头(其中水牛72万头);苏联 11988。8万头(其中水牛33万头);美国 11404万头;中国7808万头(其中水牛1900万头，牦牛约1300万头)。印度养牛头数虽多，但由于宗教习俗等原因，生产性能较低。
受保护的品种: 九龙牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、独龙牛(大额牛)、海子水牛、富钟水牛、德宏水牛、温州水牛、延边牛、复州牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、渤海黑牛、鲁西牛、温岭高峰牛、蒙古牛、雷琼牛、郏县红牛、巫陵牛(湘西牛)、帕里牦牛。
答：非洲 海拔高度一般在1000米以上,面积广大,地形开阔,周边以明显的陡坡为界,比较完整的大面积隆起地区称为高原。高原与平原的主要区别是海拔较高,它以完整的大...详情>>
答：你好！ 什么样的痣该去？ 面部或身体其它部位的黑痣多为良性，可与主人“和平共处”，无需作任何治疗。但有些痣需要加以治疗。 1）过大的痣 痣的大小有时可预示将来是...详情>>
