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怎样制作青瓜炒鱿鱼及具有什么样的功效?
青瓜炒鱿鱼的原材料有青瓜200克,云耳25克,干 鱿鱼100克,姜、蒜蓉、盐少许。 做法是先将青瓜洗净、切片,云耳浸 泡后滴干水,鱿鱼浸软切片。青瓜、云耳先 炒熟装起,再用姜片、蒜蓉炒鱿鱼,最后把 碟里的青瓜、云耳重新倒进锅里炒匀调味, 即可食用。 其保健功效是鱿鱼富含蛋白质和碘,青 瓜富含维生素,有美容的功效,能淡化妊娠 引起的色素沉着。