很多人都以为野生甲鱼是最好的，这其实是个很大的误区。不可否认，野生甲鱼肯定要比温室甲鱼要好。但近年来污染严重，野生甲鱼生活的水域、摄入的食物里或多或少都被污染过，这对人体其实是并不利的。有机甲鱼则是在野生甲鱼的饲养基础上，有效地规避了上述问题，在保证甲鱼的活力之下，避免各类污染，同时定期科学补给各种维生素以及其他营养物质，食用后对人体都是极其有利的，像目前国内鄱阳湖饲养的御景有机鳖等等，在高端市场的认可度还是很高的。
野生的更凶猛吧
“有机食品”是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等等。
“纯天然食品”是指在自然环境下生长的食品，并没有一个严格的控制标准，而“绿色食品”、是经专门机构批准，许可食用绿色食品标志的无污染优质食品，在生产过程中限量使用化肥、农药。有些“天然”的产品，由于在受污染的地方生长，也不是健康的食品，所以并不是“天然”、“野生”的就是好的、健康的。在我国的认证项目中，还没有“天然”、“野生”等行业标准，目前一些企业在其商品外包装上打出的“天然”、“野生”等字样只是些宣传用语。
对于刚刚为健康开始寻找健康食品的消费者来讲，术语“有机”和“天然”常被当作是同义词。但实际上，他们代表着两个完全不同的含义。食品标识为有机或天然，只从外观上看，它们的主要区别在价格，但是大多数人并不清楚为什么他们要比一般商品付出额外的费用。那么，它们究竟有哪些不同呢？下面我们开始探讨这个问题，也许你在下一次的购物清单就会有所变化。
请仔细考虑清楚，在菜单上那些是对你健康更有益处。 首先让我来解释何为“天然”。根据美国食品和药品管理局的定义，“天然”食品是指产品不包含任何人造物质、防腐剂和添加剂，不包含任何合成的激素和农药、同样也不包含任何色素。这样你就可以排除了许多标有所谓“天然”标签的食品。
由于缺少天然食品的强制性标准。制造商可以随意的标识示“天然”，也由于天然食品缺少管理，通常我们只能从生产商处得到相关信息。 术语“有机”指的是完全不同的东西。美国食品和药品管理局制定了法律法规明确了有机的定义，如何种植和生产和其过程实际上是在美国农业部USDA的管理下，它有非常严格的指导方针以确保有机产品的真实性。
当产品出售时，也会检查标签，确认他们是被认证的。因为通常没有经过任何处理，保留了大部分的营养成分，若食品被制造商处理并加入了添加剂，它们将会丢失很多营养成分，因此，有机食品比其它食品有更好营养。 。
常听人说，野生鳖更好吃。但是上次遇到个专家说现在野生鳖反而不健康，不建议吃，也不晓得哪个对。
答：很多人都以为野生甲鱼是最好的，这其实是个很大的误区。不可否认，野生甲鱼肯定要比温室甲鱼要好。但近年来污染严重，野生甲鱼生活的水域、摄入的食物里或多或少都被污染过...详情>>
