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气调库储藏保鲜大蒜怎样保持库内湿度？

李*** | 2020-06-07 14:54:06

全部答案（共1个回答）

大蒜的储藏保鲜相对湿度不要过高，一般在70%〜80%，湿度过高易生霉，过低易失水、失重造成“发糠”。在储藏过程中，由于冷凝器结霜等原因，库内环境湿度将逐渐下降，因此需要经常补充一些水分，俗称“上水”，气调库储藏保鲜大蒜保持库内湿度常用的方法是“上水”。‘上水”方法是地面喷洒饱和石灰水或食盐水，这种水冰点低，还有一定的杀菌作用。
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高*** | 2020-06-07 15:47:34 0 0 评论

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