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为什么说大蒜生食最好?

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为什么说大蒜生食最好?

为什么说大蒜生食最好?

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    2016-07-02 16:15:50
  • 大蒜素遇热时会很快失去作用,所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热, 也怕咸,它遇咸也会失去作用。因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最妤捣碎成泥, 而不是用刀切成蒜末。并且要先放10〜15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合生成大蒜素 后再食用。

    谁***

    2016-07-02 16:15:50

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