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糖醋鲤鱼是怎么做的?

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糖醋鲤鱼是怎么做的?

糖醋鲤鱼是怎么做的?

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    2016-07-05 17:23:36
  • 糖醋鲤鱼它的原料有鲤鱼约600克。
    它的辅助材料有淀粉、番茄酱各15克,洋葱1/2个,胡萝卜、大葱各1根,菠萝3 ~ 4片,西红柿1个,
    酱油15毫升,白砂糖适量。
    做 然后①鲤鱼洗净,斩去头尾,切成2厘米的厚片,沾上干淀粉。②烧热炸锅中的油,放入鱼片
    炸至金黄香脆。③另加热净炒锅中1汤匙油,放入洋葱粒爆炒至颜色变黄,加入菠萝片、 西红柿丁、番茄酱和胡萝卜末翻炒。调入酱油、白砂糖和香醋,最后用水淀粉勾芡,煮至 糖醋汁冒泡并呈浓稠状。④调入酱油、白砂糖和香醋,最后用水淀粉勾芡,煮至糖醋汁冒 泡并呈浓稠状。将糖醋汁趁热淋在炸好的鱼身上即可。
    炸鱼的锅要大,油要热,最好用漏勺从底部托住鱼身,用大勺捞出热油持续地浇在鱼身上。
    此菜造型优美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒下饭,风味皆佳

    俺***

    2016-07-05 17:23:36

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