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韭菜肉包的制作方法是什么?

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韭菜肉包的制作方法是什么?

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    2016-07-28 10:08:43
  • 韭菜肉包它的原材料有面粉300克,韭菜150克,猪瘦肉80克 需要配放的调料有香油半茶匙,酱油1茶匙,酵母5克,盐2克 它的做法是1.韭菜择洗干净,切碎成末;猪瘦肉切碎剁成泥,放入盆中,加盐、 香油、酱油拌匀成焰。
    2.面粉和酵母在盆中和匀,加清水适量和揉成面团,在20〜30°C地 方放置1小时左右发酵,搓成长条,揪成小剂子,擀成40张圆面皮(中 间厚,边缘薄),用拌好的馅包成40个小包。
    3.入蒸笼,旺火蒸上气15〜20分钟即可。

    徐***

    2016-07-28 10:08:43

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