蔬菜腌制的原料必须符合下列2条标准： (1) 原料新鲜而没有被微生物等污染，符合无公害食品卫生 标准。 (2) 原料组织紧密，质地脆嫩，肉质肥厚而不易软化，纤维含量少。腌制蔬菜的原料一定要新鲜。因为蔬菜营养丰富，腌制品可 以保持鲜嫩和原有风味。如果原料放置时间过长，就会随着水分 的损失而消耗掉一定的营养，发生老化现象。老化后不但营养成 分减少，而且会使纤维增多，质地粗糙，肉质发绵（软），不嫩 不脆，腌制品质量较差。原料的组织结构与腌制品质量有很大关系。有些含水量高， 质地较软，容易腐烂的蔬菜，如熟透的西红柿、老黄瓜等，就不 宜腌制。有些蔬菜含有较多的纤维素，如韭菜，一经腌制榨出汁 液后，只剩下粗纤维，既无营养价值，又无好的风味。而肉质肥 厚、坚实，质地脆嫩的蔬菜如白菜、甘蓝、芹菜、萝卜等则是比 较理想的腌渍原料。
问：产品注册标准要求原料符合GB,但采购的原料报告时符合药典，做医疗器械GMP认证是否可行?
答：问题说得不是很清楚。首先购买的原料生产厂家不一定是药典标准，这个需要供应商提供他当时注册报批的质量标准和相应的检验报告就可以了。详情>>
答：详情>>
