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锅铲的作用，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄;炒菜用的较小。
如果是用不粘锅的话，最好配木质锅铲;因为不粘锅有一层防粘的涂料，用金属锅铲很容易把这层膜破坏掉
金属制的锅铲虽然很好用，但是会有磨损，磨下来的金属都吃进我们的肚子里了，无形中影响了我们对金属元素的摄入量，长久的话对身体不好。

我***

2020-05-10 09:33:26

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