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蟹类的选择方法是什么?

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蟹类的选择方法是什么?

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  • 2018-10-16 23:00:23
    蟹类:新鲜的河蟹活力强、动作敏捷,蟹壳青绿,鳃和底板清白,用手据量时比较沉重。如果体表有黑褐色斑点,有黑色或者绿色的棉花状绒毛,鳃发黑,这样的河蟹品质较差。撑腿蟹如果仰放时不能翻身,而蟹足能稍稍活动,这样的河蟹新鲜度比较差。已经死亡的河蟹含有毒素,是绝对不能食用的。除此以外,冰冻的鲜虾蟹类如果头部与体表有黑箍黑斑,则接近变质或者已经变质。

    超***

    2018-10-16 23:00:23

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