玉米玉米是养肉仔鹅生产中最主要，也是应用最广泛的能量  饲料。其优点是含能量最高，代谢能达13。39 MI/kg，粗纤维少，适 口性强，消化率高，是肉鹅的优良饲料。缺点是含粗蛋白低，缺乏赖  氨酸和色氨酸。黄色玉米和白色玉米在蛋白、能量价值上无多大差 异，但黄玉米含胡萝卜素较多，可作为维生素A的部分来源,还含有  较多的叶黄素，可加深肉鹅的皮肤、腿部和蛋黄的颜色，满足消费者 的爱好。
  据报道，国内外近年来已培育出高赖氨酸玉米品种。一般 情况下，玉米用量可占到肉鹅日粮的30%~65%。大麦大麦每千克饲料代谢能达11。09 MJ，粗蛋白含量 12%~13%，维生素B族含量丰富。大麦的适口性也好，但它的 皮壳粗硬,含粗纤维较高，达8%左右，不易消化，宜破碎或发芽后 饲喂。
  用量一般占日粮的10%~30%。小麦小麦营养价值高，适口性好，含粗蛋白10%  ~12%，氨 基酸组成优于玉米和大米。缺点是缺乏维生素A和维生素D，黏 性大，粉料中用量过大粘嘴降低适口性。目前在我国，小麦主要作  为人类食品，用其喂肉鹅，不太经济。
  如在肉鹅的配合饲料中使用 小麦，一般用量为10 % ~ 30 %。稻谷稻谷的适口性好，但代谢能低，粗纤维较高，是我国水  稻产区常用的养肉鹅饲料，在日粮中可占10% ~50%。碎米是稻 谷加工大米筛选出来的碎粒，粗纤维含量低，易于消化，也是农村 养肉鹅常用的伺料。
  用量可占日粮的30%~50%。米糠米糠是稻谷加工的副产品，分普通米糠和脱脂米槺。 米糠的油脂含量高达15  %，且大多数为不饱和脂肪酸,易酸败，久 贮容易变质，故应饲喂鲜米糠。也可在米糠中加人抗氧化剂或将 米糠脱脂成糠饼使用。此外，米糠含纤维素较高，使用量不宜太  多。
  一般在肉鹅日粮中的用量为5%~10%。麸皮是小麦加工的副产品，粗蛋白含量较高，适口性好，但  能量低，粗纤维含量高，容积大，且有轻泻功能。用量不宜过大，一 般可占日粮的5%〜15%。