莲藕的采收方法有什么?
莲藕的采收方法有什么?
长江流域田藕早熟种在大暑到立秋间、晚熟种在白露至霜降间采收,塘藕相应推迟10〜15天采收。为了延长供应期,亦可留在田中过冬,至翌年春发芽前采收。藕分嫩藕及老熟藕两种。在多数叶片嫩绿时挖取为嫩藕,此时挖藕不必放干田水。当终止叶出现后,其叶背呈微红色,基部叶开始枯黄时,表示藕已成熟,可挖老熟藕,此时可先放干田水,先摘除荷叶。
选大而鲜的叶片,在离叶蒂2〜3厘米的叶柄处折断,晒干,作为中药或包装材料,然后挖藕。塘藕多直接下水采收,采收时先用脚在终止叶叶柄前方(结藕位置)将藕身一旁的泥踢去,然后在藕身后方踏断藕鞭,用手提取。如水位较深,用长柄藕钩钩住藕节,用脚和手一起将藕托出水面。
用于种用的莲藕,当留种田确定后,要保持土壤湿润,在严冬期用柴草覆盖,以免土壤受冻开裂致种藕腐烂,翌年春季种植前将藕挖出做种。塘藕一次种植可连续收7〜8年,第1〜第2年产量较低,亩(1亩%667米2,下同)'产300〜500千克,第3〜第5年750〜1000千克,以后又逐年降低。
每年只收7〜8成,即每隔2。5〜4米留一株藕不挖(点株苗)作为第二年种藕。种藕一般在留种田中越冬。
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