凉拌菜可以隔夜吃吗
凉拌菜不可以隔夜吃。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏隔夜后也很有可能已经变质，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐，蔬菜所含的营养也受到了损害，应现制现吃，以免造成身体不适。凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。
爱问知识人
2021-06-21 14:28:23
问：宝宝可以吃凉拌菜吗？
答：详情>>
问：减肥中可以吃凉拌菜吗？
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问：凉拌菜夏天都吃那些凉拌菜比较好,怎么做呢
问： 适合孕妇吃的凉拌菜有那些？
问：冬季凉拌菜有人吃吗?
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