油酥饼是怎么做的？
用料白面粉100克，食油适量。 制作将炒锅洗净，放入食油，烧至八 成热时将面粉倒入搅拌，待烧至略呈黄色时 停火。此为油酥，放在一边，冷后备用。接着 将面粉以清水和成软面（一般烙饼的面即 可），多醒一会儿。之后把醒好的面掛成片 状，将炒好的油酥均匀地平铺在上面，然后 卷起，切成小饼坯，擀平,上锅烙熟即可。也 可将饼坯糅合，使面与油酥糅合在一起，再 做成饼坯，擀平、上锅，熟后即可食用。 特点含有丰富的碳水化合物和适 量的脂肪。
曾***
2019-04-12 22:34:12
问：西安油酥饼的做法
答：“西秦第一点”油酥饼 被誉为“西秦第一点”的千层油酥饼， 以它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口等特色受到中外宾客的欢迎。 相传，千层油酥饼...详情>>
问：自己做的酥饼为什么呼嗓子
答：呵呵，配方不合理，要想酥饼蓬松饱满，口感酥脆，必须在和面加点起酥油和面欣酥E才行。详情>>
问：涂记油酥饼怎么样？
答：挺不错的，其味道鲜美，可口详情>>
问：黄麻油酥饼的做法的视频？
答：详情>>
问：该怎么去烹制油酥饼呢？
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