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\n枣泥包的做法是怎样的?

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枣泥包的做法是怎样的?

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    2019-04-12 21:01:18
  • 用料面粉80克,小枣50克,白糖 10克,香油10克,发酵粉、糖、桂花各适量。
    制作先用发酵粉与面粉加水和成 面,制成发面。然后把小枣放冷水中泡,待 枣皮涨后洗净,放在盘中加入凉水,上屉用 旺火蒸1小时取出,晾凉去皮核,将枣肉加 入白糖和香油,用小火炒30分钟。当枣泥 成糊状再加入适量香油、糖和桂花拌匀,盛 出晾凉,成枣泥馅。接着把发面分成剂子, 擀成圆片,放入适量馅,收口朝下即成枣泥 包。上笼用旺火蒸10分钟即成。
    特点: 口味香甜,健胃补气,并含有 多种维生素及矿物质。
     

    杨***

    2019-04-12 21:01:18

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