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怎么挑选质量好的大连海参?

是*** | 2016-07-08 20:28:14

全部答案(共3个回答)

    2016-07-08 20:30:14
  •   希望大家能够可以选购到一款称心如意的海参哦,也希望大家要多多货比三家,这样的话,才有更多的机会选购到一款合适的海参。如果大家还是不知道该如何选购的话,可以看看下面参考连接为大家推荐的哦。最后,祝大家生活愉快。
    
    
    触*** | 2016-07-08 20:30:14 52 23 评论
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  • 2016-07-08 20:29:14
  •     海参的味道有些常年研究海参的专家,可以根据海参的味道来分辨海水到陆地之间的距离。可见,学会闻海参的味道对于挑选海参有多么重要的作用。往往同样的海鲜,生长在不同的海里,味道还会不尽相同呢。所以,在购买海参时,要仔细的用鼻子嗅嗅味道,有新鲜海水、盐水味道、并且没有药品味道的海参才更优质。海参的刺海参分为野生和圈养,从营养价值上来讲,当然还是野生的更为丰富。野生海参由于生长过...

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        海参的味道有些常年研究海参的专家,可以根据海参的味道来分辨海水到陆地之间的距离。可见,学会闻海参的味道对于挑选海参有多么重要的作用。往往同样的海鲜,生长在不同的海里,味道还会不尽相同呢。所以,在购买海参时,要仔细的用鼻子嗅嗅味道,有新鲜海水、盐水味道、并且没有药品味道的海参才更优质。海参的刺海参分为野生和圈养,从营养价值上来讲,当然还是野生的更为丰富。野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质,参刺会更见坚挺、有力。市面上的胶东海参大多为4排刺,也有个别拥有5-7排刺的。但是并不是刺越多营养价值就越高。
    
    
    s*** | 2016-07-08 20:29:14 66 20 评论
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  • 2016-07-08 20:28:14
  •    一般的海参不会有太大的问题,但在挑选的时候也要好好的看看, 挑海参的时候要注意颜色,有的糖干海参黑亮异常,要慎重选购。 木炭黑的那种海参是在过去渔民加工过程中,为保证刺参的长久保存,当地渔民在最后一道加工工序上用草木灰将刺参包裹后晾干,所以也叫碳灰刺参,随着生活的发展和加工工艺的改变,草木灰被木炭所代替,起到了起干吸潮的作用,以便长期保存。还有种自然色的,因为刺参不全是黑...

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       一般的海参不会有太大的问题,但在挑选的时候也要好好的看看, 挑海参的时候要注意颜色,有的糖干海参黑亮异常,要慎重选购。 木炭黑的那种海参是在过去渔民加工过程中,为保证刺参的长久保存,当地渔民在最后一道加工工序上用草木灰将刺参包裹后晾干,所以也叫碳灰刺参,随着生活的发展和加工工艺的改变,草木灰被木炭所代替,起到了起干吸潮的作用,以便长期保存。还有种自然色的,因为刺参不全是黑色的,因为鲜活刺参由于生长在海里的不同位置, 有的在石缝里有的在海藻丛里,有的在直接水面下,接受的阳光照射不同所以颜色就不一样; 还有表面有轻微的白色盐花的,这种是传统正宗老淡干加工方式也是老法淡干, 表面的微量盐花为参体自然泛盐,由于没有加木炭或者其它外形处理,所以看得到微量盐花,现在只有很少的渔民保持这种传统,这种刺参传统正宗,最大程度的保持了刺参的原汁原味,价格也略贵。
    
    
    M*** | 2016-07-08 20:28:14 68 20 评论
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