炒二豆的制作方法是什么？

炒二豆的制作方法是什么？

张*** | 2016-12-10 13:46:34

全部答案（共1个回答）

原料：白薯150克，红小豆100克，植物油、白糖、糖桂花各适量。制作：①白薯洗净，煮焖去皮，油锅烧至六成热，把白薯泥放下锅，放少量白糖、糖桂花炒熟盛放在盘的一边。②红小豆洗净，煮烂去皮，澄沙，放在油锅内，放少量白糖、桂花，炒成豆沙泥，盛放在盘的另一边，和白薯泥码放成八卦形即成。功效：炒二泥是甜点，也可作冷菜，主要把薯类调剂花样食用，能增进食欲。此道菜粮菜兼有，价廉物美，尤以胡萝卜素含量较高。

逝*** | 2016-12-10 13:51:34 58 10 评论

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