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江南有那些特产?

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江南有那些特产?

我了解一下江南有那些土特产,希望大家帮帮我.

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  • 2007-06-03 11:02:23
    1.小核桃仁
    俗话说“上有天堂,下有苏杭”,杭州历来是名人志士、文人墨客聚集的地方,也是天下灵物喜欢生长的地方,临安小核桃就是其一。早在唐宋时期,临安的小核桃仁就是文人墨客们吟诗做画之际的必须之品。
    2.熏豆
    熏豆的烘制是在每年农历"秋分"过后,"寒露"前后,毛豆饱满而未老之际,选青毛豆肉放在锅里用开水煮熟,捞掉豆衣,凉干后,摊在铁丝网的筛子上,用炭火焙烘,火热忌猛,以文火为宜,并须不断翻拌筛内烘豆,一般经五个小时左右熏烘,青豆水份蒸发微硬,即成"熏豆"。此时,原汁原味,色泽碧绿如翡翠,藏于罐内,隔年不坏。
    3.杨梅
    

    旋***

    2007-06-03 11:02:23

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