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莲子薏米煲鸭汤的制作方法是怎样的?
莲子薏米煲鸭汤的原材料有鸣肉150克,莲子10克,薏米20克,葱段、姜片、百合、白糖、盐各适量。 做法是先将把鸭肉切成块,放人开水中焯一下,捞出后放另一锅中。在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米,再加入白糖,倒入适量开水,用大火煲熟。待汤煲好后出锅时加适量盐调味即可。