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红萝卜怎么样切成丁?

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红萝卜怎么样切成丁?

红萝卜又长又圆的,怎么样又快又好的切成丁?
还有什么别的切法?

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其他答案

    2007-04-12 11:08:44
  • 刮皮刀对称萝卜四面刮片(刮下的片切丝与其他切成丝的蔬菜拌凉菜)刮至方形,再切丁就比较方便了.
    胡萝卜丁可以作为宫保鸡丁\三色杏仁的副料.注意的是胡萝卜含有的主要维生素是脂溶性的,做菜时宜先用油爆一下,以便维生素析出.

    晓***

    2007-04-12 11:08:44

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