白醋VS醋精的区别 夏季人们常吃凉拌菜,而其中用得最多的就是白醋。目前,市场上有两类白醋类产品。一种人工合成醋也称醋精,它是用冰醋酸稀释而成。其酸味大,但无香味。这种醋中不含食醋中的各种营养成分,因此不易发霉,只可起到单一的调味作用。注意:有些小店或农贸市场销售用工业冰醋酸兑制的白醋,绝对不能食用。因为工业冰醋酸中含有大量对人体有害的游离矿酸和重金属等物质,长期食用会严重危害食用者的健康。 另一种是以粮食酿造的食醋。如龙门和田宽生产的以优质大米为主要原料,采用目前国际上比较先进的液态深层发酵工艺精酿而成的白醋,填补了国内没有高酸度纯粮发酵白醋的空白。专家建议:如今人们更喜欢天然食品,因此还是用以粮食酿造的食醋为好。 免责声明:作品版权归所属媒体与作者所有!!本站刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息。 参考资料:
白醋VS醋精的区别 夏季人们常吃凉拌菜,而其中用得最多的就是白醋。目前,市场上有两类白醋类产品。一种人工合成醋也称醋精,它是用冰醋酸稀释而成。其酸味大,但无香味。这种醋中不含食醋中的各种营养成分,因此不易发霉,只可起到单一的调味作用。注意:有些小店或农贸市场销售用工业冰醋酸兑制的白醋,绝对不能食用。因为工业冰醋酸中含有大量对人体有害的游离矿酸和重金属等物质,长期食用会严重危害食用者的健康。 另一种是以粮食酿造的食醋。如龙门和田宽生产的以优质大米为主要原料,采用目前国际上比较先进的液态深层发酵工艺精酿而成的白醋,填补了国内没有高酸度纯粮发酵白醋的空白。专家建议:如今人们更喜欢天然食品,因此还是用以粮食酿造的食醋为好。 免责声明:作品版权归所属媒体与作者所有!!本站刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息。 参考资料: 收起
蛋白质类食物分为植物性蛋白质食物和动物性蛋白质食物两大类。 1、植物性蛋白质类食物:豆制品——豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等;花生、芝麻、等干果类食品。 2、动物性蛋白质类食品:各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等。
不是白醋会把脸都变成醋一样黑的,5555555555
水果布丁做法 牛奶200克,棉花糖(就是软软白白的糖果)200克,苹果,菠萝,草莓。 1,将苹果,菠萝,草莓,去皮去核,去蒂切成小丁。 2,坐锅用中火,倒入牛奶,加入棉花糖,快速搅动,等棉花糖溶化,牛奶变稠 将水果丁倒入,稍加搅拌。倒入容器,凉后入冰箱冷藏一夜即可。
没必要渍半天。不知道你是什么意思。煮熟的鸡蛋剥皮,用筷子夹碎,倒入少放酱油拌动,趁热吃更好。我就是这么吃的,早晨喝稀饭的小菜。
莲子鸡蛋糖水}Mlo2Q 做法:莲子鸡蛋糖水}Mlo2Q 主材料:莲子2两,鸡蛋三只,8两水,白砂糖约2两。 f5e 做法: }&- 1、先用凉水浸泡莲子半小时以上,待其软化后将莲子芯取出,莲子要煮半小时至一小时,待用。 gO\"5%R 2、熟莲子、水加白砂糖,煮沸后打入鸡蛋,二三分钟后即可上桌。 pN&>J 要点:莲子有红莲子和湘莲子之分,两者味道区别不大,只是湘莲子(白莲)煮出来的糖水颜色比较透亮好看。莲子芯必须取出,否则糖水会混有苦涩味道。 #llS 鸡蛋有两种放法,一种是煮熟剥去蛋壳后放入;还有是直接打破后放入糖水中煮熟。记者感觉第二种方法的鸡蛋会比较嫩滑。 }a,q[l ©瑞虹新家园 -- 瑞虹新家园 3`+) 椰汁香芋西米 ;Vr?\\} 主材料:西米半两,香芋净重2两,罐装椰汁2匙,水3两,牛奶5两,白砂糖约1.5两。 @@pz 做法: djj% 1、提前半小时开始浸泡西米,香芋去皮切成块并煮熟待用。 %F{& 2、先放水,再下西米,待西米煮至透明,可以加入白砂糖,搅拌,糖水变成白色。 w`u)M 3、再加入牛奶、椰汁、熟芋头粒,待沸即可。 ia 要点:在这道糖水当中,糖的比例比较难掌握,一般的比例是“一斤水配2两糖,一斤奶配1.5两糖”。 Lf* 窝蛋奶 gT 主材料:牛奶1斤,白砂糖一两半,鸡蛋三只。 8VUu}t 做法:先把牛奶倒入锅,再加白砂糖,拌匀至完全溶解后,打入鸡蛋,煮熟到一定程度便可捞起。 (`K8 要点: <j}y/ 1、牛奶可以选用包装的无糖牛奶,煮牛奶时要注意火候,看见牛奶起泡就应该把火力调小,否则牛奶容易溅出。 Whr 2、鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度,但三四分钟蛋已经完全熟透,所以注意不要超过这个时间。 %|( 3、最好选用细口的容器,这样不用花费太多的牛奶,又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黐底”(粘住锅底)。 x\\ vP2Mo. 蛋奶糊 +(z. 主材料:牛奶1斤,白砂糖一两半,鸡蛋两至三只。 &( 做法: $a>yf} 1、将鸡蛋打破,把蛋黄和蛋清搅拌均匀,直至微起泡沫,留起待用。 *)NF 2、把牛奶煮沸,加入白砂糖,边拌匀边煮,至白砂糖完全溶解,关火,待牛奶温度降低。 $ 3、当牛奶温度降低到50-60摄氏度左右时,倒入处理过的鸡蛋,重新开火,用勺子不停搅拌,待它微开,即可关火。 H=4Q 要点:牛奶和鸡蛋混合时的温度不能过高,否则会有部分鸡蛋凝固,俗称“起蛋花”。 ~.+ 此外忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色,蛋黄碰到铝会变成绿色。瓷制品才是搅拌鸡蛋的最佳容器。 WA3 }&- 1、先用凉水浸泡莲子半小时以上,待其软化后将莲子芯取出,莲子要煮半小时至一小时,待用。 gO\"5%R 2、熟莲子、水加白砂糖,煮沸后打入鸡蛋,二三分钟后即可上桌。 pN&>J 要点:莲子有红莲子和湘莲子之分,两者味道区别不大,只是湘莲子(白莲)煮出来的糖水颜色比较透亮好看。莲子芯必须取出,否则糖水会混有苦涩味道。 鸡蛋有两种放法,一种是煮熟剥去蛋壳后放入;还有是直接打破后放入糖水中煮熟。记者感觉第二种方法的鸡蛋会比较嫩滑。 ©瑞虹新家园 -- 瑞虹新家园 椰汁香芋西米 ;Vr?\\} 主材料:西米半两,香芋净重2两,罐装椰汁2匙,水3两,牛奶5两,白砂糖约1.5两。 做法: 1、提前半小时开始浸泡西米,香芋去皮切成块并煮熟待用。 2、先放水,再下西米,待西米煮至透明,可以加入白砂糖,搅拌,糖水变成白色。 3、再加入牛奶、椰汁、熟芋头粒,待沸即可。 ia 要点:在这道糖水当中,糖的比例比较难掌握,一般的比例是“一斤水配2两糖,一斤奶配1.5两糖”。 窝蛋奶 gT 主材料:牛奶1斤,白砂糖一两半,鸡蛋三只。 做法:先把牛奶倒入锅,再加白砂糖,拌匀至完全溶解后,打入鸡蛋,煮熟到一定程度便可捞起。 要点: 1、牛奶可以选用包装的无糖牛奶,煮牛奶时要注意火候,看见牛奶起泡就应该把火力调小,否则牛奶容易溅出。 Whr 2、鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度,但三四分钟蛋已经完全熟透,所以注意不要超过这个时间。 3、最好选用细口的容器,这样不用花费太多的牛奶,又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黐底”(粘住锅底)。 蛋奶糊 +(z. 主材料:牛奶1斤,白砂糖一两半,鸡蛋两至三只。 做法: $a>yf} 1、将鸡蛋打破,把蛋黄和蛋清搅拌均匀,直至微起泡沫,留起待用。 2、把牛奶煮沸,加入白砂糖,边拌匀边煮,至白砂糖完全溶解,关火,待牛奶温度降低。 $ 3、当牛奶温度降低到50-60摄氏度左右时,倒入处理过的鸡蛋,重新开火,用勺子不停搅拌,待它微开,即可关火。 H=4Q 要点:牛奶和鸡蛋混合时的温度不能过高,否则会有部分鸡蛋凝固,俗称“起蛋花”。 ~.+ 此外忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色,蛋黄碰到铝会变成绿色。瓷制品才是搅拌鸡蛋的最佳容器。 WA3
阿斯巴甜的甜味比蔗糖的高.可口可乐里面用的就是阿斯巴甜.无糖口香糖现在一般用木糖醇.口香糖的作用主要是为了清除口腔中的异味,木糖醇类的口香糖与普通的口香糖相比,可以减轻口腔中酸的浓度,在一定程度上降低龋齿的发生率,但是目前还没有研究表明木糖醇类的口香糖具有防治龋齿的功能.
味淋是一种日本特有的发醇调味料,是用圆粒江米(粳糯米)为主要原料,系用日本进口的菌种糖化而成,凡蒸煮、烧烤、热炒、冷拌均可使用,尤其是在生产烤鳗等出口日本的食品加工企业中必须使用的调味料;在日本料理中,有着广泛的用途,可增加菜肴的色泽感,增加菜肴口味的厚实感,从而成为日本料理中不可缺少的一种调味料
就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间,唔知系北门或、西门,有间时代药房,旁边个门口入去,好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的,从最初有很多大的气泡时开始逐渐加,打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止!你那是打过火了,在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡,会因为气泡过大而太脆弱,导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙,马卡龙表面有被黏得拉起来一些,但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳,会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的,没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果,要将它放乾,外层形成薄膜,烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去,所以从底下跑出去,就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够,水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去,马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的,你可以去转转看~我记得有~
有可能的``黄油烤味道更醇厚更香``但它会更累多吃。每周两次吃了烤奶油<br/>最好的颜色比较淡。但要更明快挞。甜甜的味道很高兴<br/>你可以尝试很多做法``啊五谷杂粮,水果(最好是弄熟)啊```加弄碎果冻很好吃
首先,奶酪和黄油是本质区别的东西。奶酪是牛奶的营养精华,具备多种氨基酸,并且提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应,咀嚼后容易吸收。而黄油,也就是俗称的牛油,其实是脂肪。只不过由于是从牛奶中提炼的,具有浓厚的奶香味,就营养价值上而言远远没有乳酪的价值高
光凭颜色是无法判断百分之百判断牛油果的好坏的。基本上有两个种类的牛油果,一种表皮颜色为深棕色,表面俗话说疙疙瘩瘩的,且果皮相对坚硬;另外一种则为稍微偏深的绿色,表面相对平滑,果皮有弹性。牛油果的成熟度是决定购买很重要的标准。如果你想在购买的当日就吃,购买已经成熟的牛油果,用手掌按捏牛油果的表面,感觉有弹性,果肉结实,则证明已经成熟了。如果闻起来已经有果味溢出,用手按上去已经感觉很软,没有弹性,说明熟过头儿了,且有可能里面已经变质了。绿色的牛油果,表面深棕色的斑点越多,说明越成熟,如果果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖,建议就不要买了,说明有可能熟过头而变质。如果不是当天就吃,强烈建议买较生的牛油果。牛油果可以在室温下放上两天到三天后自然成熟。如果用报纸将一颗牛油果和一支香蕉或者一个苹果包在一起,香蕉和苹果变熟的过程中会产生某种气体加速牛油果更快变熟。牛油果本身变熟的过程中也释放出气体,所以如果请注意不要将其和其它水果混在一起放在室温下,否则有可能使其它水果变质。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。另外请注意,牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,在用保鲜膜包好,放入冰箱就好了。
作为一个经常吃牛油果的爱好者来回答下,牛油果有点黑是因为放的时间过长不够新鲜了,是很正常的,有一点黑没问题依然可以食用,全黑的话就不要吃了。有点黑是会影响口感的,还是黄绿色的最好吃。跪求亲的好评,最近大家都不给好评了,好桑心啊,谢谢您了,好人一生平安!
你得确认下是商用机还是家用机。家用机的话可直接上网买,有需要品牌可以私聊告诉你。通常花生是压榨的工艺,大豆是侵出的工艺,前者是物理工艺,后者是化学工艺。
猪油是做一些中式点心的,除了油本身的作用,目的是形成那种一层层的“酥”的效果。 黄油用在西点里的作用主要是黄油特有的香气,其实你一定要用猪油来做饼干、蛋糕也不是不可以,反正都是油类么,就是没有那种黄油香味了。
新鲜牛油果除直接食用外,可以采取以下方法: (1)最简单的,涂在切片面包上,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。注意,这种吃法要细细品尝,不要大口吞食,否则吃不出味道。(其实直接食用也是一样的) (2)做沙拉。把牛油果切成1厘米见方(也可再小一些)的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这应该是上得了台面的待客菜品。 (3)做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。如果喜欢浓一些的,还可以在搅拌好的奶昔上,加上适量的草莓粒或猕猴桃粒,就色香味俱全了。
这个建议不要买,豆油一般是转基因的还有调和油。建议买花生油和玉米油!
我平时做得很简单的,半个洋葱切丝,不要太细,锅里加1大调羹黄油,半小勺豆油,黄油是为了香味,豆油是防止黄油焦。等油热了,加洋葱丝,再加1个蒜头末,边炒边加黑椒和盐,洒点生抽,再炒一下,加少少糖,再加半小勺面粉,边加要边搅得哦。再淋高汤,或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后,加入少许的糖和盐,起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一:(黑椒牛仔骨)材料:牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g(菜头喜欢,所以弄了许多,大家真自己弄的话,请酌情哈~)、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净,将黑胡椒粉 1小勺,盐 1小勺均匀涂抹再其两面(图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣:上面的肥肉很多,不好。下面的,红肉中间是星罗密布的白丝,据说这就是雪花,好。--边角料就这样,好的坏的一锅端~); <br/>.2、稍微按摩,入冰箱冷藏腌制4小时以上; <br/>.3、芦笋洗净,去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条,用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘,用黑胡椒粉 1/2小勺,盐 1/2小勺,油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热,将腌制好的牛仔骨放在素菜上,220°C ,20分钟,出炉摆盘后,将黑胡椒粉 1小勺,番茄酱 1大勺,蚝油 1大勺,鲜贝露 1大勺,生粉 1 1/2小勺,清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上,即可。 <br/> <br/>做法二:材料:牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包(粉包 腌渍包)。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净,加入庙口粉蒸肉料包(腌渍包)拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,洗净备用; <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包(粉包)拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内; <br/>5、盖上南瓜盖,高压锅隔水中火蒸20-30分钟,关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水,水呈线状冲洗牛仔骨,可以使肉质更加嫩嫩且腥味少;】