不会的,它是一种低甜度淀粉糖。 好处:不易为细菌分解而产生酸，防止龋齿的发生；由于其粘度大、赋形性强、易上色和保香性强，常用于制作高级糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品。具体讲1低甜度、营养性 ,麦芽糖的甜度为砂糖的40%，适用于制造低甜度食品。
由于其营养价值与蔗糖相同，可以提高配用的比例以制造高热能食品;2水溶性、粘度 用麦芽糖代替一部分砂糖，对食品原有的防腐性，口感无影响而甜味可以适当降低3。吸潮性、保水性,麦芽糖保持一分子结晶水后就很稳定，当麦芽糖吸收6%—12% 水分后,就不放出也不吸收水分，能抑制食品脱水和淀粉老化，保持产品柔软、延长货架寿命。
4耐热性、耐酸性 麦芽糖对热和酸比较稳定，在PH3和120℃加热达90分钟几乎不分解，熬糖试验可以达到160℃， 故在常温下不至于因麦芽糖分解而使食品变质或甜味变化。5。溶解性麦芽糖的溶解度在低温时比蔗糖低，高温时比蔗糖高，当麦芽糖高浓度冷却时，有结晶问题。
但如与砂糖合用，任何一方采用20%置换量后,就不会有任何糖的结晶问题。6。着色性 麦芽糖的梅拉德反应比葡萄糖弱，从加热温度和时间上可对此反应进行控制，PH5以下基本上无反应。7。低熔点 麦芽糖一水化物在120—130℃熔融，适用在食品表面挂糖衣 坏处,基本上都没有了。
答：近年,研究甜吃,才知麦芽糖的好处,因它不甜,不刺激血糖急速 升,保持血糖相对稳定,是理想的糖 对脱发也有一定的好处麦芽糖可促进肠道中有益菌群双群杆菌增殖,改进集...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
