湖羊从草料中获得的营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水。碳水化合物和脂肪主要为羊提供生存和生产所必需的能量;蛋白质是羊体生长和组织修复的主要原料,也提供部分能量;矿物质、维生素和水,在调节羊的生理机能、保障营养物质和代谢产物的传输方面,具有重要作用,其中钙、磷是组成牙齿和骨骼的主要成分。维持的营养需要维持需要是指在仅满足羊的基本生命活动(呼吸、消化、体液循环、体温调节等)的情况下,羊对各种营养物质的需要。羊的维持需要得不到满足,就会动用体内贮存的养分来弥补亏损,导致体重下降和体质衰弱等不良后果。只有当日粮中的能量和蛋白质等营养物质超出羊的维持需要时,羊才能维持一定水平的生产能力。干乳空怀的母羊和非配种季节的成年公羊,大都处于维持饲养状态,对营养水平要求不高。山羊的维持需要,与同体重的绵羊相似或略低。